Restaurant japonais • 29 Wakidochō, Nara, 630-8337, Japon
En sortant des rues de Nara, on trouve une ruelle paisible. À travers les arbres, le parfum des pickles flotte dans l'air. Au bout du chemin se trouve le restaurant caché Asibino, empreint de l'atmosphère typique de Nara.
Asibino est un restaurant créé par une entreprise de pickles ancienne de plus de 150 ans à Nara. En entrant dans le restaurant, on est enveloppé par le parfum du bois et l'ambiance traditionnelle japonaise.
Des plats colorés faits avec des ingrédients typiques de Nara sont présentés. Ce qui attire l'attention, ce sont les pickles maison, nombreux et variés. Leur saveur subtile et raffinée, avec une teneur réduite en sel, met en lumière le savoir-faire acquis au fil des ans.
En plus de l'espace intérieur, des sièges en terrasse sont également disponibles. Avec le soleil filtrant à travers les arbres, l'ombre des arbres crée une atmosphère de jardin secret. Les plats servis dans cet endroit vous feront passer un moment exceptionnel.
Recommandé pour une petite pause pendant une promenade ou pour un déjeuner relaxant. Après avoir apprécié la ville de Nara, pourquoi ne pas faire une pause ici ?
Pour ceux qui souhaitent savourer une légère ivresse, il existe également un saké fait maison à base de pickles. Si vous recherchez une atmosphère différente, il est peut-être bon de faire un voyage en solo à Nara.
Le refuge Asibino, où l'on peut s'arrêter entre les visites touristiques, offre du temps pour se détendre aux voyageurs explorant la ville de Nara. Vous garderez sans doute le parfum agréable des pickles en souvenir de votre voyage.
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