café • 1-chōme-2-25 Orido, Shimizu Ward, Shizuoka, 424-0902, Japon
La "Maison SOY", discrètement située dans le quartier de Shimizu à Shizuoka, est un café de caractère aménagé dans une maison traditionnelle de la fin de l'ère Meiji. Des éléments typiques de l'architecture japonaise comme le doma, les pièces en tatami et la véranda apaisent le cœur des visiteurs. C'est un véritable lieu caché où l'on peut pleinement profiter de l'atmosphère du Japon d'antan.
Le principal attrait de la Maison SOY est sans aucun doute son menu sain. Le riz complet fermenté, spécialité de la maison, est apprécié pour sa texture moelleuse et attire de nombreux amateurs. On peut également déguster une variété d'aliments fermentés comme le nukazuke et le amazake.
Les amateurs de sucreries peuvent aussi se rassurer. À la Maison SOY, on propose des desserts tels que le chocolat de tofu, réalisés à partir d'ingrédients végétaux, qui sont sains tout en ayant une saveur riche et intense. Les douceurs que l'on peut savourer sans culpabilité sont très appréciées.
Des tables à langer, des livres illustrés et des jouets sont disponibles, permettant aux familles avec de jeunes enfants de profiter de leur séjour en toute tranquillité. L'attitude aimable du personnel contribue également au confort du lieu.
La Maison SOY organise également divers événements de manière irrégulière. Par exemple, la vente de pains spéciaux et d'autres activités offrent des manières différentes de profiter du lieu par rapport au menu habituel. Consultez les réseaux sociaux pour découvrir vos événements préférés.
La Maison SOY est un endroit idéal pour ceux qui recherchent une alimentation saine et un espace relaxant. Cependant, les jours d'ouverture sont limités, alors n'oubliez pas de vérifier avant votre visite. Si vous êtes à Shizuoka, assurez-vous de faire un tour ici. Vous passerez certainement un moment merveilleux qui réchauffera votre cœur et votre corps.