Le trésor du ramen de Bungo, "Ramen Ryū Futatō"

Situé dans la petite ville de Hiji, préfecture d'Ōita, le "Ramen Ryū Futatō" est un endroit qui conquiert le cœur des amateurs de ramen. L'odeur délicieuse du bouillon de porc riche qui flotte dans le restaurant laisse présager une saveur riche et généreuse.

Se perdre dans une saveur riche

Le plat phare de ce restaurant est le "ramen mûri au bouillon de porc riche". Le bouillon de porc luxueux et mûri pendant une longue période est caractérisé par une saveur riche et raffinée. La grande feuille d'algue, l'abondance de ciboule et les champignons noirs servent d'accent. C'est une expérience de bonheur absolu où l'on se laisse enivrer par ce bouillon parfumé rappelant le ramen de Kurume.

Une gamme variée de plats

En plus du ramen au bouillon de porc, le restaurant propose également une gamme diversifiée de ramen tels que le "ramen riche au soja mûri" et le "ramen spécial au sel" qui est rafraîchissant. Le set déjeuner est accompagné d'une demi-portion de riz sauté, offrant un repas copieux. Les garnitures sont également variées avec l'œuf mariné, le porc rôti, les champignons noirs, la ciboule, et d'autres ingrédients familiers.

Accès et horaires d'ouverture

La gare la plus proche est la gare de Hiji sur la ligne Nippo. En voiture, il est situé le long de la route nationale 326. Il est ouvert de 11h à 22h, sauf les jours fériés. Ce restaurant populaire est ouvert toute l'année et c'est un endroit agréable à visiter lors de vos voyages.

S'immerger dans l'arôme du bouillon de porc

Le ramen de "Ramen Ryū Futatō", où transparaît la richesse du bouillon épais bouilli à partir de l'os et le savoir-faire traditionnel, est un plat qui ravit les palais des amateurs de ramen. C'est l'endroit idéal pour apprécier un délicieux ramen au bouillon de porc, que ce soit lors d'un voyage à la recherche de l'authentique ramen de Kyushu ou lors d'une évasion gourmande le week-end.