Boutique de ramen cachée à Shibuya - Dégustez l'attrait du sel

La boutique 'Ore Ryu Shio Ramen Maruyamacho' qui se tient dans une ruelle cachée de Shibuya-ku, à Tokyo, propose des ramens de haute qualité à base de sel. Les personnes sont séduites par l'équilibre subtil entre la saveur de la soupe et le sel.

Du classique au saisonnier

Le ramen classique tant apprécié est le 'Ore Ryu Shio Ramen'. Les nouilles épaisses et droites se mêlent à une soupe délicate au goût subtil de sel provenant du bouillon de poulet et de fruits de mer. Malgré des saveurs simples, la profondeur du goût reste marquante.

Selon la saison, des menus originaux tels que le 'Scallop Salt Butter', qui permet de savourer la saveur des pétoncles, ou le 'Yuzu Salt' au parfum de yuzu, sont également disponibles. Avec une grande variété de garnitures, vous pouvez personnaliser votre plat selon vos goûts.

Profitez de l'assaisonnement avec les garnitures

Une sélection de garnitures gratuites comme les prunes salées, le konbu râpé, le nori et le poivre yuzu sont disposées sur la table. En ajoutant ces ingrédients à votre ramen au sel, vous pouvez rapidement changer la saveur. La possibilité de savourer de nombreuses combinaisons de goûts en une seule assiette est l'un des attraits de ce restaurant.

Un plat soigneusement préparé et un service attentionné

Cette boutique, réputée pour son dévouement envers le ramen au sel et son service client attentionné, est très appréciée. Elle est également populaire auprès des touristes étrangers, grâce à son service en anglais. Pourquoi ne pas essayer cette cachette secrète de boutique de ramen?