Savourez des produits de la mer frais ! Moment de bonheur au Restaurant Kuroshio

Restaurant panoramique surplombant la mer intérieure de Seto

Situé à Kamura-cho Iguchi, Imabari, Préfecture de Ehime, le 'Restaurant Kuroshio' est un restaurant de fruits de mer populaire où vous pouvez savourer des produits de la mer frais tout en profitant de la vue panoramique sur la mer intérieure de Seto. Les nombreux plats élaborés à partir de fruits de mer frais pêchés localement continuent de captiver les visiteurs.

Fruits de mer frais et plats exquis dont nous sommes fiers

L'harmonie parfaite du sashimi frais et de la sauce soja blanche

La spécialité de Kuroshio est, sans aucun doute, le sashimi frais. Le flétan, la dorade et le poulpe frais du jour sont servis. Ce qui se démarque, c'est la sauce soja blanche qui accompagne le sashimi. D'un goût plus doux que la sauce soja normale, elle met en valeur la saveur authentique du poisson.

Savourez le kamameshi aromatique

Un autre plat populaire est le kamameshi. Élaboré avec des poissons comme le flétan et la dorade en abondance, le kamameshi cuit à feu doux est parfumé et a une texture excellente. La portion est si généreuse qu'il est recommandé de la partager.

Tempura surprenante

Ne manquez pas la tempura qui combine la pâte croustillante et les fruits de mer frais. En particulier, la tempura de flétan, avec son équilibre parfait entre la pâte croustillante et la chair d'une fermeté adaptée, captive beaucoup de gens.

Ambiance chaleureuse et service attentionné

Kuroshio est un petit restaurant géré par un couple. Pour cette raison, vous pouvez profiter de votre repas dans une ambiance chaleureuse. Bien que la préparation de la nourriture puisse prendre du temps, les plats soigneusement préparés sont exceptionnels. Pendant l'attente, des petits plats sont également offerts en guise de marque de chaleur.

Expérience culinaire en contact avec la nature

Le restaurant dispose de tables et de tatamis, et si le temps le permet, vous pouvez déguster votre repas sous une tente devant le restaurant. Déguster la nourriture en regardant le paysage de la mer intérieure de Seto est un moment de bonheur véritable.

Points à noter lors de la visite

• Il est recommandé de faire une réservation. En particulier, le menu de flétan populaire nécessite une réservation anticipée.
• La préparation de la nourriture prend du temps, alors visitez le restaurant avec suffisamment de marge de temps.
• Parfois, selon les conditions de pêche, certains plats comme le poulpe peuvent ne pas être disponibles, donc il serait bon de vérifier à l'avance.
• Ils n'acceptent que les paiements en espèces, alors veuillez en tenir compte.

Résumé

Le restaurant Kuroshio est un véritable trésor caché où vous pouvez profiter de produits de la mer frais, d'un service attentionné et de vues panoramiques sur la mer intérieure de Seto. Visitez-le avec suffisamment de temps et dégustez chaque plat avec calme pour créer des souvenirs inoubliables. N'hésitez pas à faire une halte pendant votre voyage dans la région de la mer intérieure de Seto.