Ramen Mendoroku, un magasin emblématique du quartier populaire de Higashi Ueno pour ressentir le goût de l'ancien quartier

ラーメン麺徳東上野店

Restaurant de ramen • 5-chōme-24-11 Higashiueno, Taito City, Tokyo 110-0015, Japon

2.9(215 reviews)

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Ramen Mendoroku, un magasin emblématique d'Higashi Ueno pour ressentir le goût de l'ancien quartier

Dans une ruelle pleine de charme de l'ancien quartier de Tokyo se trouve un magasin renommé des amateurs de ramen, le 'Ramen Mendoroku Higashi Ueno'. Ce magasin est connu pour son menu de consommation vigoureux et son ramen de style Jiro authentique.

Grande portion généreuse et goût profond

Lorsque vous entrez dans le magasin, ce qui attire d'abord votre attention est le copieux plat de nouilles sur le comptoir. Les nouilles épaisses de style Jiro, associées à un bouillon délicat sucré-salé, dégagent un goût viril. Les tranches de viande sont épaisses et juteuses. Il est certain que ce goût enivrant deviendra une dépendance.

Assaisonnements sur la table pour répondre aux goûts des amateurs authentiques

Le charme du ramen de style Jiro de Mendoroku réside également dans sa personnalisation des légumes et des garnitures. Avec les assaisonnements sur la table, vous pouvez ajouter du piquant et l'arôme de l'ail selon vos goûts. Ce magasin saura sûrement satisfaire les amateurs authentiques.

En ressentant l'air de l'ancien quartier

L'atmosphère de ce magasin ne doit pas être négligée. L'aspect traditionnel de l'ancien quartier y est fortement présent. Profiter d'un ramen de style Jiro copieux tout en se laissant envelopper par une telle atmosphère est un luxe exceptionnel. C'est ici que se trouve le véritable plaisir des adultes.

Le Ramen Mendoroku Higashi Ueno est un magasin précieux où l'on peut ressentir la culture du ramen de l'ancien quartier tant au niveau de l'emplacement que du goût. On pourrait dire que c'est un magasin incontournable pour les amateurs de ramen de style Jiro.

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Reviews

4(il y a 2 ans)

水谷大輔

Mon magasin de ramen préféré. M. Mentoku. Les nouilles sont épaisses et plates. La soupe est une soupe riche et délicieuse avec une douceur et un goût salé irrésistibles. Le chashu est Le ramen est viril et globalement de style Jiro. J'y vais depuis quelques années. C'était une fête !

4(il y a 4 ans)

S Onozaki

C'est plein de volume, ça a l'air puissant, et si vous avez faim, c'est l'endroit où aller. Je pense que c'est un magasin dans lequel les femmes ont du mal à entrer. Vous pouvez ajouter de l'ail et du miso épicé à votre goût !

4(il y a 3 ans)

Milmil Rasera

Comme c'était ma première visite au magasin, j'ai commandé une petite quantité de germes de soja et tout le reste était normal. Donc, je suppose que c'est à la manière de Jiro, avec des nouilles épaisses, une sauce huileuse et autant d'ail que vous le souhaitez au comptoir. Le goût est de type Jiro normal. C'était peut-être un peu trop gras. Je pense que 900 yens avec du porc ordinaire, c'est juste.

1(il y a 2 ans)

Shogo

Pour la première fois de ma vie, j'ai laissé derrière moi la lignée Jiro. J'écrirai d'abord sur les bonnes parties, car je vais donner une critique sévère. 〇Bons points ・Il y a une télévision (avantage ? Juste au cas où.) ・Un petit ramen coûte 680 yens, donc c'est bon marché. ・L'eau qui sort de la machine est rapide et la glace s'accumule. J'avais lu les critiques au préalable et il ne semblait pas que les critiques étaient si bonnes, mais Je ne viens pas souvent ici Je suis venu dans ce magasin parce que je ne voulais pas marcher jusqu'à Ueno ou Asakusa. J'y suis allé dès son ouverture, j'étais donc le seul client. Un petit cochon ? Commandé 900 yens. J'étais inquiet car il y avait des critiques sur les cafards et les rats (je suis content qu'il n'y en ait pas). Si vous continuez à regarder autour de vous dans le magasin en attendant, le bol de riz arrivera dans environ 10 minutes. Au premier coup d’œil, je pensais que c’était à base de sauce soja, mais j’ai commencé à en manger. Je me sentais mal à l'aise à mi-parcours. Ouais? ? quoi ? ? aigre. Pas salé, mais "aigre". Trop acide. Les nouilles sont juste plates et non moelleuses. Les baguettes ne fonctionnent vraiment pas. La seule chose que je pouvais manger sans aucune gêne était le chashu. D'une manière ou d'une autre, le poivre est efficace. Que dois-je dire et partir du milieu ? Non, je devrais faire de mon mieux pour manger... Je mange en luttant, Finalement abandonné. J'ai demandé au propriétaire du magasin : « Puis-je le laisser là ? » et je suis parti. Probablement moins d’un tiers a été mangé. Pour la première fois de ma vie, je me retrouvais avec le type Jiro en termes de goût. Je pensais que la sauce soja était gâtée... Si vous regardez attentivement, vous remarquerez que les couleurs sont différentes des photos des autres. Je n'irais plus jamais là-bas. En fait, j’espère qu’il a un goût anormalement mauvais seulement lorsque je le mange, et qu’il est généralement délicieux. Je ne demande pas non plus mon argent. C'est moi qui ai choisi ce restaurant, donc c'est de ma faute, mais je prends le temps d'écrire un avis. C'est très décevant.

3(il y a 2 ans)

ようかい

J'ai reçu des ramen de porc avec des légumes et de l'abura. Il y avait beaucoup de petits morceaux de porc, mais ils étaient secs et leur goût n'était pas bon. La soupe était un peu plus modeste, et j'ai ajouté un peu de caramel de la table et beaucoup d'ail pour lui donner l'impression d'être Jiro. Les oignons dessus font également bonne impression. Ce serait mieux si le porc était un peu plus volumineux.

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