Sanpi-Ryoron (Pros & Cons)

Restaurant japonais • 2-chōme-14-4 Ebisu, Shibuya City, Tokyo 150-0013, Japon

4.3(270 reviews)

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Pour et Contre - Une expérience culinaire japonaise exceptionnelle dans un restaurant secret difficile à réserver

Un restaurant renommé dans une atmosphère élégante

Le 'Pour et Contre', niché à Ebisu, Tokyo, est connu comme un restaurant réputé où il est difficile de réserver. Ici, le célèbre chef Kasahara a créé un restaurant japonais caché. L'élégance de l'atmosphère et la cuisine hautement évaluée promettent un temps de haute qualité.

Des plats exquis qui capturent l'essence de la saison

Derrière les séparations en papier japonais moelleux se trouvent des plats exquis qui capturent l'essence de la saison. Chaque plat, élaboré pour mettre en valeur des ingrédients frais, est magnifique pour les yeux et délectable pour le palais. Le choix délicat de la vaisselle transmet l'attitude des artisans qui respectent la nourriture.

Enveloppé dans un esprit de convivialité

On recommande également de prêter attention au service chaleureux du 'Pour et Contre'. La générosité de pouvoir choisir parmi 6 desserts et d'emporter les restes de riz cuit sous forme d'onigiri montre l'attention portée. Tout en bavardant avec le personnel, le temps libre s'écoule dans une atmosphère de haute qualité et détendue.

Au-delà de la difficulté de réservation, une expérience exceptionnelle

Il est vrai que le 'Pour et Contre' est difficile à réserver et qu'il y a une barrière élevée pour les clients ordinaires. Cependant, une fois cette barrière franchie, vous attend une expérience culinaire exceptionnelle qui ravira vos sens. Même si vous avez du mal à réserver, les gens continuent d'être attirés par le charme de cet endroit secret.

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Reviews

5(il y a 4 ans)

Clotilde Bruneau

Très belle expérience chez Pros and cons ! C'est délicieux, rythmé comme il faut (les plats sont envoyés juste au bon tempo), et le service est très agréable, amical sans être intrusif. Quant au repas en lui-même, c'est vraiment très bon, mention spéciale à des sortes de beignets frits légers comme des nuages ! On vous donnera même des onigiris avec le riz au poisson de votre repas, à déguster le lendemain. Cette soirée vous coûtera un prix modique, pour un restaurant gastronomique (pour nous, 85€ par personnes pour le repas, des bièreset du vin). Attention néanmoins, réservation indispensable et difficile : l'endroit, victime de son succès, est pris d'assaut.

4(il y a 2 semaines)

EI KO

Première classe intérieure de Japan Airlines Toutes les saveurs étaient très douces. Tout est discret, créant une impression harmonieuse. Je pensais que c'était l'essence de la cuisine japonaise. La couleur du tamagoyaki fait ressortir le délice de l’œuf. J'adorerais déjeuner avec tout le monde et aller au magasin. petit bol ・Hijiki au poivre vert petit bol ・Tomate et poulpe marinés au vinaigre Tosa Plat principal ・Boulettes de poulet grillé et racine de lotus Rouleaux aux œufs style Edo avec riz aux courgettes oignons verts grillés ・Riz Tawara Fukkurinko ·soupe miso gâteau au thé ・Tokyo Bono Tokyo Rich Cheesecake/Confiserie D&N

3(il y a un mois)

Issey M

Un restaurant japonais tenu par le chef Kasahara, bien connu à la télévision, qui fête ses 20 ans📍 On se croirait dans une cuisine simple, démodée et faite maison. Il y avait 6 types de desserts parmi lesquels choisir, alors je les ai tous commandés 😋 Cependant, l'étudiant au comptoir devant moi était sévèrement réprimandé encore et encore, et j'étais tellement humilié par les mauvaises vieilles coutumes japonaises... C'était le pour et le contre.

5(il y a 5 mois)

manabu oishi

Le problème est qu'il est difficile de faire des réservations, mais la nourriture est délicieuse et le rapport qualité-prix est excellent. Vous pouvez déguster la cuisine japonaise sans être formel. Vous avez le choix entre six types de desserts, mais si vous les trouvez tous délicieux, vous pouvez tous les choisir. S'il vous reste du riz cuit dans un pot en terre cuite, vous pouvez le sortir sous forme de boulettes de riz. Le service est également super. C'est un restaurant qu'il faut absolument essayer au moins une fois.

4(il y a 3 mois)

Chiharu

J'ai visité deux fois, en septembre de l'année dernière et en février de cette année. Un restaurant kaiseki caché appartenant à un chef célèbre et difficile à réserver. Les plats changeaient selon la saison et c'était un plat omakase. La vaisselle était propre, la nourriture était délicieuse et nous avons passé un merveilleux moment.

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