富寿し直江津店

Tomizushi Naoetsuten

Restaurant de sushis • 1-chōme-10-16 Chūō, Joetsu, Niigata 942-0001, Japon

3.8(547 reviews)

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Adapté aux enfants

Dégustez des sushis edomae de première classe dans ce magasin historique de sushi de Niigata

Le magasin 富寿し直江津, situé au centre de la ville de Joetsu, dans la préfecture de Niigata, est un magasin de sushi historique qui existe depuis l'époque d'Edo. Lorsque vous entrez dans le magasin, une atmosphère paisible et moderne se développe, vous permettant de profiter pleinement de la vie adulte en matière de sushi.

Saveur exceptionnelle concentrée des ingrédients frais

Le menu phare de 富寿し est le sushi edomae fait avec des ingrédients frais de Niigata. Les poissons vivants, livrés directement du port de Niigata, sont préparés rapidement dans le magasin, ce qui permet de profiter pleinement de la saveur naturelle des ingrédients. Ne manquez pas non plus les saveurs saisonnières telles que l'anguille, le nodoguro et la crevette blanche.

L'artisanat traditionnel brille

Les sushis sont préparés par des artisans qui ont suivi un long apprentissage. La tradition de leur artisanat brille dans chaque travail à la main. Le riz vinaigré a une acidité modérée et une texture collante appropriée, qui se marie parfaitement avec la sauce de soja. Les tranches fines de poisson offrent une sensation en bouche lisse et une texture fondante qui se savoure dans la bouche.

Détendez-vous dans un espace pour adultes

Au comptoir, vous pourrez voir de près le travail des artisans. Dans une atmosphère calme et tranquille, vous pourrez vous concentrer sur votre repas. Il est également recommandé de visiter en dehors des heures de repas. Profitez lentement du plat exceptionnel préparé avec des ingrédients frais et un artisanat traditionnel de qualité.

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Reviews

4(il y a 3 semaines)

スケサン

[En semaine uniquement] Nous avons eu le plat du jour pour le déjeuner. C'est un restaurant de sushi, donc bien sûr les sushis étaient délicieux. La douce saveur de l’œuf au plat était également excellente. Ce qui m'a rendu le plus heureux, c'est la tempura. ``Kakiage de poisson blanc, légumes surtout pousses de bambou ! La tempura de calamar luciole était exquise. Le poisson blanc a disparu dans ma bouche. Le calmar Firefly a une saveur différente de celle du sashimi, et j’ai tout simplement été impressionné. Manger est vraiment important. Je veux aller manger du tempura la prochaine fois.

4(il y a 11 mois)

Keyaki UNADUKI

Visité samedi vers 15h. C'était vide. Je suis content de voir la gorge noire à gorge noire, qu'on ne voit pas très souvent à Tokyo. J'ai vraiment apprécié la laitance, les huîtres et les calmars. C'est un magasin sympa, moins cher et meilleur que Tokyo. Je suis également reconnaissant de ne pas avoir de pause déjeuner (je suis une personne qui manque de temps).

4(il y a 6 mois)

しげる（しー）

Vous pouvez manger des fruits de mer frais. Il existe de nombreux Tomi Sushi dans la préfecture de Niigata, vous pouvez donc les manger en toute confiance. C'est plus cher que les sushis sur tapis roulant, mais c'est un restaurant de sushis où vous pouvez manger des ingrédients frais à un prix moins cher que dans un restaurant de spécialités où les sushis sont préparés juste devant vous. Il y a une place de parking.

4(il y a 6 mois)

mitsutaka yamagishi

C'était de délicieux sushis avec du poisson frais. Les œufs ont un goût sucré que j'aime bien. Peut-être qu'un peu plus de wasabi serait bien.

1(il y a un an)

N Taka

Lors de ma visite après 14 heures, on m'a montré une table, mais la nourriture que j'avais commandée n'a pas été servie. Nous étions trois, mais il a fallu trop de temps pour qu'elle sorte, environ 20 minutes chacun, nous ne pouvions donc pas manger. ensemble, je ne pouvais pas le faire. À mon arrivée, j'ai été déçu car le goût des couleurs était très différent de la photo du menu. Même s'il était affiché sur la tablette que l'employé apporterait la facture à payer, j'ai dû attendre sans aucune réponse et j'ai fini par trouver la facture à l'extérieur de la salle privée et par payer. C'était ma première visite et il y avait quelques bonnes histoires, mais je suis déçu de la façon dont ils m'ont traité et m'ont attribué cette note.