bar • Japon, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 6-chōme−7−７, Urano Bldg., 3階
Situé dans une ruelle tranquille de Ginza, loin de l'agitation, 'Maison de la Bière Lupulin' est un bar clandestin qui a conquis une popularité discrète parmi les amateurs de bières artisanales et les gastronomes.
Le nom 'Lupulin' se réfère aux particules entourant le cœur déséclaté du houblon. Dans ce bar, vous pouvez déguster des bières artisanales japonaises sélectionnées. Combinées avec des étiquettes rares telles que 'Hop Kotan' de Hokkaido, la sélection émerveillera tout connaisseur de bière.
Non seulement les bières, mais la nourriture reflète également la dédication du propriétaire.
Chacun est un plat exquis favorisant la saveur des ingrédients. En particulier, le gratin de viscères d'agneau est un choix rare qui suscite les appétits aventureux.
Une combinaison surprenante associe la glace naturelle râpée et le gin. Il s'agit d'un style innovant où la glace naturelle de 'Tokujirou IV' à Nikko est arrosée de gin de saison de la distillerie Toranomon. Cela résulte en une délicieuse surprise offrant une nouvelle expérience gustative.
L'intérieur propose une ambiance adulte avec un éclairage tamisé. Il y a un comptoir de 10 sièges et des tables, créant un espace chaleureux. Discuter avec le sympathique et aimable propriétaire Nishizuka est un des plaisirs de cette visite.
'Maison de la Bière Lupulin' dépasse le simple bar à bière ; c'est un refuge adulte où l'on peut explorer de nouvelles saveurs. Une recommandation pour ceux qui veulent que leur nuit à Ginza soit spéciale.