Restaurant de sushis • 1-chōme-3-23 Kitafukunochō, Seki, Gifu 501-3245, Japon
"Sushi Aun" à Seki, préfecture de Gifu, est un restaurant fascinant qui marie à la perfection sushi authentique et ambiance de bistrot. Révéré par les locaux et enchantant les visiteurs, nous présentons les charmes de cet établissement.
Le principal attrait de Sushi Aun réside indéniablement dans ses sushi. En utilisant des ingrédients frais de saison, chaque pièce magistralement conçue danse sur vos papilles. Des ingrédients classiques aux raretés de saison, un vaste choix est proposé.
Le restaurant se caractérise non seulement par ses sushi, mais également par son menu de bistrot complet. Des plats uniques comme le "namerou de chinchard" ou le "cartilage de requin à la prune" sont abondants, et la collection de saké local est magnifique, idéale pour les amateurs de boissons.
À l'heure du déjeuner, des menus particulièrement attractifs sont proposés, permettant de savourer des sushis de haute qualité à un prix relativement raisonnable. Pouvoir demander un second bol de soupe miso sans frais est également un point fort appréciable.
L'intérieur du restaurant offre une ambiance calme pour profiter d'un moment paisible. En particulier, pendant les saisons froides, des détails attentionnés tels que des tapis chauffants sur les sièges en horigotatsu sont proposés.
Le dialogue amical avec le chef est l'un des charmes de ce restaurant. Non seulement un lieu pour manger et boire, mais aussi un point de rencontre pour échanger des informations locales, cet endroit est populaire avec beaucoup d'habitués.
Sushi Aun est un joyau caché à Seki, recommandé tant pour ceux qui souhaitent savourer des sushi authentiques que pour ceux qui veulent passer un agréable moment avec une boisson. Lors de votre prochaine visite à Seki, n'hésitez pas à vous y rendre.