restaurant • 1-chōme-12-16 Minatochō, Hakodate, Hokkaido 041-0821, Japon
Le restaurant de nouilles chinoises centenaire, "Fruit Pork Ton Ton Ramen Menzo Dobasoba Wakamura Port Branch", situé dans la ville portuaire de Hakodate, est réputé pour avoir préservé le goût emblématique de Hakodate depuis plus d'un demi-siècle depuis sa fondation, tout en créant de nouveaux goûts adaptés à l'époque. Il se distingue par son vaste menu et ses saveurs traditionnelles.
Le plat caractéristique, "dobasoba", est un délicieux mets alliant des nouilles épaisses à un bouillon riche. Bien qu'il ait une texture ferme, la saveur du blé se propage dans toute la bouche. Le ramen au cerveau et le bol de porc sont également populaires, vous permettant de savourer pleinement la saveur des aliments de Hokkaido. De plus, un plat rare, le bol de flocons de bœuf tendre, est également disponible.
L'intérieur du restaurant, avec son élégant style de salle de tatamis, vous procurera une sensation chaleureuse et familiale. C'est un endroit où tout le monde, des familles aux couples et aux personnes seules, peut entrer sans se sentir intimidé. La popularité est due au confort de l'environnement et au menu étendu et exquis.
C'est un lieu populaire visité par les habitants et les touristes. Vous pouvez ici expérimenter la saveur et l'ambiance de Hakodate, ainsi que le confort qui est chéri par un large éventail de personnes. Pourquoi ne pas faire une halte lors de votre voyage touristique et vivre un moment pour ressentir vraiment Hakodate?