Cantine Yumura : Savourez les nouilles chinoises nostalgiques dans la rue des sources chaudes de Yamanashi

Un restaurant de ramen historique imprégné d'histoire et de tradition

Située dans la rue des sources chaudes de Yumura à Kofu, Yamanashi, la 'Cantine Yumura' est un restaurant de ramen historique qui est resté longtemps aimé des locaux. Avec l'atmosphère de la rue des sources chaudes, ici vous pouvez profiter des saveurs traditionnelles et d'une chaleureuse hospitalité.

Un bol plein de nostalgie et de délice

Le plat emblématique de la Cantine Yumura est la nouille chinoise simple mais profondément savoureuse.

• Nouilles ultra-fines ondulées : Leur combinaison avec le bouillon est sublime.
• Bouillon de poulet clair : Umami et douceur condensés dans sa clarté.
• Chashu simple : Met en valeur la richesse des ingrédients.

Ce bol vous fait ressentir l'essence des nouilles chinoises traditionnelles, difficiles à trouver dans les grandes villes comme Tokyo.

Un plat remarquable ! Délicieux ramen aux wontons

En plus des nouilles chinoises, vous devez absolument essayer les 'ramen aux wontons'. Les wontons à texture veloutée sont un favori parmi les habitués. Leur combinaison avec le bouillon est parfaite, tellement que vous voudrez exclamer "Vraiment délicieux !".

Un menu d'accompagnements varié

Non seulement des ramen, mais aussi un menu d'accompagnements varié.

• Gyoza : Un équilibre parfait entre viande et légumes, si délicieux que vous pouvez en manger beaucoup.
• Mijoté de tripes : Un plat de style izakaya qui utilise la saveur des tripes.

Une ambiance chaleureuse remplie d'amour local

Le charme de la Cantine Yumura ne réside pas seulement dans sa cuisine. L'intérieur du restaurant, dirigé par des mères aimables, est plein d'une sensation locale. Vous pouvez profiter de conversations avec les habitués tout en passant un moment de détente.

Accès et informations d'ouverture

• Adresse : 3-10-7 Yumura, Kofu, Yamanashi
• Horaires d'ouverture :
  • 11:00 - 14:00
  • 17:00 - 19:30
• Jour de fermeture : Mercredi
• Parking : Disponible

Conclusion : Dégustez le goût traditionnel dans le magasin célèbre de la rue des sources chaudes

La Cantine Yumura est un restaurant célèbre qui continue d'être aimé tant des touristes que des locaux. Lorsque vous visitez la rue des sources chaudes, assurez-vous de découvrir cette saveur nostalgique mais fraîche. Un bol simple mais profond laissera un souvenir dans votre cœur.