restaurant • Japon, 〒421-0122 Shizuoka, Suruga Ward, Mochimune, 4-chōme−20−１２ 2F
Situé à Mochimune, Suruga-ku, ville de Shizuoka, près de la côte, se trouve 'Yotsuba'. Ce café caché au deuxième étage offre une nouvelle expérience de dessert aux locaux et aux touristes.
Le plat phare de Yotsuba est la glace floconneuse qui ressemble à première vue à un granité. Cependant, en y goûtant, tous s'émerveillent de sa texture incroyable. La glace en flocons fins fond légèrement dans la bouche, comme si la neige dansait sur la langue.
Le menu est compact, avec 5 ou 6 variétés, mais chacune montre la dévotion de l'artisan. Le matcha est particulièrement populaire, noté pour son goût intense. La richesse profonde du goût, connue sous le nom de "matcha écrasant", ravit absolument les amateurs de matcha. Le lait de fraise est également exceptionnel, avec une harmonie parfaite de douceur fruitée et la douceur du lait.
L'apparence de la glace est aussi attrayante. Son aspect floconneux évoque une montagne enneigée. Les couleurs vives des garnitures et des sauces incitent à prendre une photo. Pour impressionner sur les réseaux sociaux, essayez de le photographier depuis le siège près de la fenêtre avec la mer en arrière-plan.
Pourquoi ne pas vous rendre sur la côte de Shizuoka pour une nouvelle expérience glacée ? Le "glace floconneuse" de Yotsuba est un dessert innovant qui peut être apprécié tant en été qu'en hiver. Lors de votre voyage à Shizuoka, assurez-vous de faire une halte. Vous découvrirez sûrement une nouvelle "délicieuse" découverte !