plats à emporter • 77-10 Motomachi, Niseko, Abuta District, Hokkaido 048-1544, Japon
Niseko, avec son paysage impressionnant niché dans la grande nature de Hokkaido et ses saveurs saisonnières, est un lieu attrayant. Il est connu non seulement comme une destination de ski pour la qualité de la neige, mais aussi comme un trésor culinaire offrant les saveurs du nord du Japon. Des plats locaux mettant à profit les bénédictions de la nature à la cuisine créative, l'expérience gastronomique de Niseko promet de stimuler les cinq sens avec des saveurs suprêmes.
Niseko, signifiant "endroit pour traverser une rivière" en aïnu, a été un point de développement en tant que carrefour important depuis les temps anciens. Cette région, où la première station de ski du Japon a été ouverte, conserve fortement l'esprit de la culture aïnu et l'appréciation de la nature. En été, les champs de lavande s'étendent à perte de vue, et en hiver, c'est un lieu de neige poudreuse, où l'on peut apprécier la merveille des ingrédients cultivés par la bénédiction de la nature.
Si vous visitez Niseko, ne manquez pas le "yukimuro", un ramen bouillant ainsi nommé pour son bouillon de porc épais et ses nouilles maison épaisses. De plus, de nombreux restaurants proposent de délicieux plats tels que le jingisukan d'agneau, des grillades copieuses et des fruits de mer frais. En plus de la gastronomie, il existe également de nombreuses activités pour profiter de la grande nature. Si vous visitez des sites touristiques voisins tels que Furano et Biei, vos souvenirs de voyage seront encore plus vivants.
Lorsque vous irez à Niseko, assurez-vous de participer à un cours de cuisine utilisant des ingrédients locaux. En dehors de la saison de ski, une visite à pied pour apprendre sur les herbes tout en vous promenant dans les champs de lavande est également recommandée. Au printemps et en été, de nombreuses activités sont proposées pour profiter de la nature, comme jouer dans la rivière ou faire de la randonnée, et en hiver, vous pourrez profiter d'activités comme le ski et le snowboard dans la neige poudreuse.
Depuis l'aéroport de Shin-Chitose, il faut environ 2 heures et demie en voiture jusqu'à Niseko. Des bus desservent également l'aéroport, l'accès est donc bon. Il existe une variété d'options d'hébergement, des ryokans locaux aux hôtels resorts et aux chalets. Il est particulièrement sage de faire des réservations à l'avance pendant la saison où les skieurs se rassemblent à la recherche de neige poudreuse.
Niché dans la nature abondante, Niseko est une destination touristique exceptionnelle permettant de profiter d'expériences culinaires luxueuses et de se connecter avec la nature. Profitez de la vue magnifique, des saveurs intenses et de l'expérience suprême d'interagir avec la nature.