Ramen Ittoku

Restaurant de ramen • 3 Chome-49-10 Sendagi, Bunkyo City, Tokyo 113-0022, Japon

3.8(333 reviews)

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Le repaire caché de Sendagi : 'Ramen Ittoku'

Sendagi est un quartier pittoresque de Tokyo, imprégné d'une atmosphère traditionnelle. C'est là que se trouve discrètement le 'Ramen Ittoku'. Bien que l'endroit puisse passer inaperçu, une fois visité, il devient rapidement célèbre pour la délicieuse saveur de ses plats.

Fièreté du Ramen au bouillon de poulet créatif

Le plat phare du 'Ittoku' est son ramen au bouillon de poulet créatif. Préparé en faisant mijoter soigneusement du poulet de qualité pendant plus de 7 heures, ce bouillon riche en collagène offre une saveur addictive. La combinaison parfaite des arômes issus du bouillon de poisson et des nouilles épaisses tendres est rehaussée par des garnitures telles que le porc grillé fondant, les légumes frais et une note de citron. Un plat qui satisfait pleinement les papilles.

Les gyozas maison très appréciés

En plus des ramen, les gyozas maison sont également très populaires au 'Ittoku'. Avec leur peau croustillante renfermant une farce juteuse, ils s'accordent parfaitement avec la sauce vinaigrée et soja. D'autres variétés de gyozas, telles que les gyozas au kimchi ou au fromage et tomate, sont également proposées.

Détente dans une atmosphère chaleureuse

Avec seulement 17 places assises, le restaurant offre une atmosphère chaleureuse et conviviale. Assis au comptoir, vous pourrez même observer les artisans à l'œuvre. Ouvert du matin jusqu'à tard le soir, c'est l'endroit idéal pour prendre un verre après le travail.

Situé dans une ruelle tranquille de Sendagi, le 'Ramen Ittoku' vous offre l'occasion de passer un moment privilégié, savourant le délicieux ramen au bouillon de poulet créatif, tout en étant imprégné de l'atmosphère traditionnelle du quartier.

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Reviews

3(il y a un mois)

匿名貴

Ici Ramen Ittoku@Nishinippori. Situé à quelques minutes de la gare, au coin de Dokanyama-dori et Shinobazu-dori. Il serait impoli de l’appeler un joyau caché, mais c’est un magasin relativement facile d’accès. (Surtout pour les femmes) Il est difficile pour les magasins d'être ouverts dès leur ouverture, mais du point de vue du consommateur, c'est formidable. Il y a 6 comptoirs, 2 sièges pour 2 personnes et 1 siège pour 4 personnes. Les ramen de type poulet pota sont en vente, mais j'avais l'impression de vouloir des tsukemen, alors j'ai commandé le toku tsukemen spécial pour 1 140 yens et le gyoza à l'oignon vert épicé pour 450 yens. Le propriétaire du magasin et le service client dans le hall sont très bons et ont une bonne impression. Le premier gyoza arrivé était un gyoza orthodoxe avec une peau croustillante et une texture moelleuse. Les tsukemen sont arrivés, et les 3 morceaux de char siu, qui avaient été correctement trempés, l'épais menma mizuna et les nouilles épaisses, en cubes et raides qui étaient étiquetées comme « restant le noyau », se sont bien passés avec le fort et riche. soupe de fruits de mer à base de flocons de bonite. Personnellement, je pense que son goût était similaire à celui de Tsukemen TETSU. Le goût était délicieux sans aucune plainte, mais pour moi, c'était juste un délicieux tsukemen. Félicitations pour le prix du marché du CP (veuillez vérifier car le prix peut changer en fonction des tendances)

4(il y a 3 mois)

たかお

▼28 février 2024 (mercredi) vers 13h40 Visite déjeuner Ma première visite a été à Ramen Ittoku, situé à l'intersection Dokan Yamashita en direction sud-ouest de la gare JR Nishi-Nippori et se terminant sur la rue Shinobazu. L'intérieur du magasin est petit, mais il y a des comptoirs et deux tables. Achetez un ticket repas au distributeur automatique de tickets à l'intérieur du magasin et remettez-le au personnel. Le menu est Toku Soba (830 yens) Eau chaude au poulet (830 yens) Poulet et poisson épicés (930 yens) Toku Tsukemen (850 yens) Tsukemen épicé (850 yens) Ajout de plus d'ingrédients à chaque nouille Ballon (+120 yens) Spécial ~ (+290 yens) Viande (+330 yens) il y a. Nous proposons également du riz frit, des mini bols de riz et des raviolis frits. Aujourd'hui, j'ai eu le "Tokusoba" standard. Il est garni de porc épais, de menma en tranches épaisses, d'épinards, d'algues et d'oignons verts hachés. La riche soupe aux fruits de mer forts est exquise. Menma est moelleux et croustillant. Le chashu était si mou qu'il s'est effondré et sa saveur était très bonne. C'était un ramen très bien fait. J'aimerais certainement essayer d'autres éléments de menu la prochaine fois.

3(il y a 6 mois)

XXX

Un magasin situé à quelques pas de la rue principale de Nishi-Nippori Ni l'extérieur ni l'intérieur ne ressemblent pas dans le bon sens à un magasin de ramen◎ Le style était d'acheter un ticket repas au distributeur automatique de tickets juste à l'entrée, puis de s'asseoir. Lorsque je suis allé pour la première fois au restaurant, j'ai simplement regardé en haut à gauche du menu... J'ai commandé du Tokusoba et du riz frit (riz à moitié frit) qui était étiqueté comme « populaire ». J'ai ressenti une forte saveur de fruits de mer ! Les nouilles sont normales et semblent un peu dures.

4(il y a un mois)

ゲンさん

Riche bouillon de poulet et de fruits de mer ! délicieux! Les nouilles sont également moelleuses et moelleuses, ce qui les rend satisfaisantes à manger. Aujourd'hui, l'équipe de formation m'a donné des instructions détaillées, ce qui a retenu mon attention💦En même temps, j'étais heureux de voir la haute qualité de la formation !

5(il y a 7 mois)

B Ren

Dieu merci, c'est ouvert jusqu'à 22 heures. pourquoi La plupart des femmes sont Est-ce une tendance régionale ? Le distributeur automatique de billets Je dois choisir parmi les ramen Pas de prix fixe Choisissez parmi le riz 100 yens de plus. Les nouilles sont dites al dente. Fourni. Bol de riz Toku soba et chashu au gingembre. confirmation de commande Peut-être un étudiant international d'Akamon ? Prononciation rapide d'un travailleur chinois à temps partiel Cela ressemble à du sarrasin au gingembre Là Le propriétaire a l'air gentil ? avec Surveillons-le avec des yeux chaleureux. Les ramen sont Ramen aux os de porc aux sardines séchées. Est-ce parce que la combinaison est exquise ? Personnellement, je préfère les sardines séchées (les sardines séchées de Hachinohe sont délicieuses et la poudre de sardines séchées donne l'impression que c'est un plat un peu bâclé). je déteste ça mais Pour une raison quelconque, j'ai fini par boire toute la soupe. Le chashu était également bien cuit. doux. Bol de riz chashu au gingembre C'est poivré et délicieux. Toku Ramen parce que c'est Ittoku. Votre vrai nom est-il Ittoku ?

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