Restaurant japonais • 222-28 Isawachō Matsumoto, Fuefuki, Yamanashi 406-0021, Japon
Il existe un restaurant apprécié des habitants, situé dans un quartier résidentiel d'Ishiwa-machi. Son nom est «Kubota Koryori». Ce petit restaurant caché, géré par le propriétaire, est séduisant avec une atmosphère calme, rénové dans une ancienne maison japonaise pleine de charme.
Dès que vous franchissez le seuil, l'odeur nostalgique de l'ancienne maison japonaise flotte. Au comptoir, vous pouvez voir de près les plats faits maison par la maîtresse. Vous trouverez des moments chaleureux dans la cuisine simple et les plats joliment présentés, qui réchauffent le cœur.
La majorité des plats sont des plats simples préparés avec abondance en utilisant les bienfaits de la nature suivant les saisons à Yamanashi, tels que des plats de poisson mijoté et des assortiments de plats maison. Surtout, les plats mijotés sont délicieusement savoureux, mettant en valeur la saveur des ingrédients de légumes.
La personnalité chaleureuse de la maîtresse, qui attache de l'importance aux conversations avec les clients, crée une atmosphère confortable à l'intérieur. Vous pourrez savourer à votre guise les saveurs familiales nostalgiques, pendant un moment de détente dans une atmosphère chaleureuse. C'est un restaurant de renom où l'on se sent tellement à l'aise qu'on se détend naturellement en savourant les plats.
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