Caché dans le prestigieux ryokan 'Sansou Murata' à Yufuin, Oita, se trouve le café 'Tan's bar', un endroit caché connu uniquement de quelques initiés. Cet établissement, qui fonctionne comme un café pendant la journée et un bar le soir, transporte ses visiteurs dans un espace hors du commun.
Le charme du Tan's bar réside dans son atmosphère raffinée. Dès que vous franchissez le seuil, un espace calme et serein enveloppé dans le silence se déploie. La musique classique et le jazz résonnant à partir de grands haut-parleurs personnalisés créent une ambiance élégante.
Le son occasionnel des grains de café moulus et leur arôme remplissent l'espace, tout étant disposé dans un équilibre parfait pour apaiser le cœur de ceux qui le visitent.
Le menu étoile du Tan's bar est son roulé épais et délicieux. L'harmonie entre la génoise moelleuse et la crème dense a fasciné de nombreux fans.
Le cheesecake au goût de Earl Grey est également une option populaire. Autrefois, il contenait beaucoup de feuilles de thé, mais il a maintenant évolué pour tirer parti de l'arôme, obtenant ainsi une saveur délicate. Sa texture fondante en bouche procure un moment de pur bonheur.
Le menu des boissons comprend du café décaféiné et du thé Earl Grey, entre autres. La crème glacée au caramel avec une touche adulte est également recommandée.
L'un des charmes du Tan's bar est la vue sur les paysages saisonniers qui s'étendent au-delà des fenêtres. Surtout pendant la saison des feuilles d'automne, le contraste entre les feuilles colorées et le vert est étonnamment beau. Contempler ces paysages et savourer des desserts et des boissons de première qualité, il n'y a rien de plus luxueux.
Le Tan's bar est également un lieu spécial pour les mélomanes. À l'intérieur, on trouve des haut-parleurs WE16A de Western Electric fabriqués aux États-Unis, dont il existe seulement quelques exemplaires au Japon. Pendant la journée, on peut profiter de la musique classique, et le soir, exclusivement pour les clients, du jazz est proposé, en faisant un véritable sanctuaire de la musique.
Étant donné qu'il se trouve dans un ryokan de luxe, vous pouvez vous sentir un peu décalé. Cependant, cela vaut la peine de le visiter pour ses délicieux desserts et son atmosphère sereine.
Le cheesecake populaire s'épuise souvent, il est donc recommandé de réserver avant de visiter. De plus, bien que cela puisse être trop tranquille pour les plus jeunes, c'est l'espace parfait pour ceux qui veulent passer du temps en silence et en tranquillité.
Le Tan's bar n'est pas seulement un café. C'est un espace luxueux qui satisfait tous les sens, offrant de délicieux desserts et de la musique dans une ambiance spéciale. Si vous visitez Yufuin, assurez-vous de passer par ici. Cela deviendra sûrement un souvenir inoubliable.