Le "Suzuna" à Miyazu, dans la préfecture de Kyoto, est un petit joyau offrant une cuisine japonaise avec des ingrédients locaux frais. Bien que l'espace soit petit, avec uniquement des places au comptoir, les plats que vous pouvez y déguster sont véritablement des bienfaits de la nature.
Le menu de Suzuna est composé de légumes avec peu ou pas de pesticides, de poissons naturels, de bouillons naturels et de condiments sans additifs, avec une attention particulière portée à la santé et à la qualité. Des légumes cultivés par le propriétaire lui-même sont également utilisés, et leur fraîcheur et leur saveur sont exceptionnelles.
Pour seulement 1200 yens (taxes incluses), vous pouvez profiter d'un menu de déjeuner incroyablement varié:
C'est impressionnant d'obtenir tout cela à ce prix!
Les plats changent avec les saisons, vous permettant de savourer les saveurs de chaque période de l'année. Pendant les fêtes du Nouvel An, vous pouvez trouver du kazunoko et du mochi, savourant ainsi l'essence des saisons japonaises.
De plus, les conversations avec le propriétaire affable rendent l'expérience culinaire encore plus agréable.
Suzuna n'est pas simplement un endroit pour manger. C'est un espace spécial où vous pouvez ressentir les bienfaits de la nature et la chaleur humaine. Lors de votre visite à Kyoto, pourquoi ne pas profiter d'un moment de luxe qui satisfera à la fois votre esprit et votre corps dans ce joyau caché?