Restaurant de ramen • Japon, 〒145-0066 Tokyo, Ota City, Minamiyukigaya, 2-chōme−1−１１ 篠崎・ＳＨビル
Le populaire restaurant de ramen Marukin Yukitani, situé dans le quartier populaire de Tokyo, est une vieille enseigne depuis plus de 50 ans, pour laquelle les clients font la queue. Son principal atout réside dans son bouillon de porc authentique, soigneusement préparé pendant une longue période.
Le ramen au bouillon de porc de Marukin donne l'impression d'une atmosphère rustique et nostalgique à première vue, mais il est en réalité préparé avec un bouillon soigneusement extrait d'os de porc frais domestique. Il n'y a aucune odeur désagréable, et vous pourrez apprécier une délicieuse saveur raffinée et onctueuse. Il se marie également parfaitement avec des nouilles fines.
Il propose une variété de ramen avec différents types de bouillons tels que shoyu, sel, tonkotsu, pimenté, etc. Des menus spéciaux à consommer en édition limitée selon les saisons, tels que les ramen froids, sont également disponibles. Pendant l'été, nous vous recommandons les ramen froids, comme le hiyashi tori tan tan men. Les tranches de porc en garniture sont également copieuses et délicieuses.
Les billets pour une portion ordinaire sont à environ 700 yens, un prix abordable. Lorsque vous commandez un supplément de nouilles, une bouteille de bouillon vous est servie gratuitement, ce qui est un service appréciable. De plus, des délices populaires tels que les gyoza et le riz cuit sont également proposés.
Marukin Ramen offre un véritable restaurant célèbre qui concilie le goût authentique d'une vieille enseigne avec des ingrédients frais, et tout cela à des prix raisonnables. Sa variété abondante de menus est également attrayante, ce qui vous permettra de déguster une profonde saveur à chaque visite.
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