restaurant • 6-chōme-2-12 Ōyachinishi, Atsubetsu Ward, Sapporo, Hokkaido 004-0042, Japon
Situé dans le quartier d'Atsubetsu à Sapporo, le 'Soba fait main Kanon' est un restaurant caché où l'on peut savourer un authentique soba fait main. Apprécié par les habitants pour son ambiance accueillante, c'est véritablement un sanctuaire pour les amateurs de soba.
L'attrait de Kanon réside dans son soba soigneusement fabriqué. Proposant deux types : soba Sarashina et soba Inaka, les clients peuvent choisir selon leurs préférences.
Nous recommandons particulièrement les plats suivants :
En plus du soba, le restaurant propose également divers menus combinés comme des bols de riz avec tempura ou porc. L'eau de soba est épaisse, offrant un goût riche.
L'intérieur du restaurant est lumineux et propre, offrant un cadre calme pour apprécier le repas. Il y a des sièges à table et au comptoir, et il est facile pour une personne seule d'entrer.
Cependant, il y a quelques avertissements. Comme il n'est géré que par deux personnes, il peut y avoir des temps d'attente lors des heures chargées. Il est conseillé de visiter avec du temps. Ils demandent aussi d'éviter d'apporter de jeunes enfants ou de porter des parfums forts.
'Soba fait main Kanon' est un restaurant à ne pas manquer pour ceux qui recherchent un authentique soba. Le goût exceptionnel, créé avec des ingrédients soigneusement sélectionnés et le savoir-faire d'un artisan, mérite au moins une visite. Lors de votre visite touristique à Sapporo, ne visitez pas seulement les lieux principaux, mais aussi ces restaurants cachés qui pourraient être une grande expérience pour les amateurs de soba.