Au cœur de la ville de Nagano, un peu en retrait des rues principales, se trouve l'Aioikan, une auberge historique qui perdure depuis l'époque Edo. L'atmosphère qui émane de sa structure en bois est l'essence même d'un village d'auberges japonais qui transcende le temps. Dès l'entrée, on est enveloppé d'un air chaud ancien.
Le plat phare de l'Aioikan est la cuisine familiale préparée avec des ingrédients de saison de Nagano. Chaque plat, avec une saveur simple mais authentique, réveille des souvenirs nostalgiques à chaque bouchée, offrant une expérience culinaire réconfortante. Les fruits de mer sont frais, achetés au marché local, et le riz est un produit exclusif de qualité locale.
Le soir, vous pourrez profiter de la tranquillité paisible sur la grande terrasse donnant sur le petit jardin. C'est un moment de bonheur absolu, pour oublier le quotidien et se plonger uniquement dans la vapeur et l'odeur du bois. Une auberge au charme caché où vous pourrez reposer votre esprit et vous détendre, loin de l'agitation de la ville.
L'Aioikan est à distance de marche de la gare de Nagano et est parfait comme base pour le tourisme. La région regorge de sites à visiter, tels que des musées, des boutiques d'artisanat traditionnel, des izakayas et d'autres endroits pour apprécier à la fois les sites touristiques et la gastronomie de Nagano.
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