Restaurant japonais • 876-15 Mizobechōfumoto, Kirishima, Kagoshima 899-6404, Japon
Kirishima Kouji Kura GEN est un restaurant japonais situé à Kirishima, Kagoshima. Ils utilisent la technique traditionnelle de fabrication du kōji tout en adoptant une approche moderne pour offrir des plats pleins de saveurs. Leur côtelette de porc panée est le plat phare, incroyablement tendre et à juste titre qualifiée de chef-d'œuvre.
Ils proposent une large gamme d'aliments et de boissons saines à base de kōji. Vous pouvez déguster des produits comme une boisson à l'acide citrique à base d'amazake, permettant de marier goût et santé.
La bière artisanale d'origine tchèque, et plus particulièrement la bière noire, est très appréciée pour sa légèreté. Vous pouvez savourer un goût qui se distingue parmi les bières artisanales japonaises.
Situé à quelques minutes de l'aéroport de Kagoshima, cet emplacement avantageux est un autre attrait. Idéal pour une halte au début ou à la fin de votre voyage, vous pouvez bénéficier d'un service de navette gratuit en appelant depuis l'aéroport.
La boutique attenante au restaurant propose des aliments sains et du shochu uniques, ainsi qu'un service de livraison, vous évitant de porter des charges lourdes.
Kirishima Kouji Kura GEN est un restaurant japonais unique qui transpose la technique des aliments fermentés traditionnels à l'époque moderne, apportant goût, santé et plaisir. N'oubliez pas de le visiter lors de votre passage à Kagoshima !