restaurant • 2229-6 Kuna, Chichibu, Saitama 368-0053, Japon
Niché dans la petite ville entourée par les montagnes de Chichibu, Kuna, le "salon de thé Benten" invite les voyageurs avec son atmosphère nostalgique d'antan. Ce vieux salon de nouilles soba, enraciné dans ce lieu depuis plus de 300 ans, propose des saveurs qui se sont intensifiées avec le temps.
Lorsque vous vous tenez devant le magasin, ce qui attire immédiatement votre attention est l'atmosphère du toit de chaume. En vous laissant guider par son parfum unique, lorsque vous entrez dans le magasin, vous vous retrouvez dans un monde où le temps semble s'être arrêté. Les traces laissées par les générations, les cicatrices sur les portes en bois, les vieux lanternes alignées sur les murs... tout raconte l'histoire des longues années passées.
Les nouilles soba sont la spécialité du "salon de thé Benten". Fabriquées à partir de farine de soba domestique broyée à la meule, elles sont un chef-d'œuvre avec une texture ferme et un arôme caractéristique. En plus de l'artisanat qui les façonne frais, vous pourrez également déguster des plats saisonniers tels que tempura et légumes de montagne. Il est fort probable que vous serez émerveillé par les saveurs traditionnelles qui ont été préservées avec soin, tout en partageant des éclats de rire de temps à autre.
La ville de Kuna a prospéré depuis longtemps en tant que carrefour des transports. Le salon de thé Benten, un établissement vénérable, est situé au cœur de cette vitalité. Même à l'époque moderne, il continue de fournir un espace de détente pour apaiser le corps et l'esprit des voyageurs. Il est probable qu'apprécier une conversation avec le propriétaire lors d'une pause soit l'une des vraies joies offertes par cet endroit.
L'artisanat et la délicatesse transmis à travers les générations. Nous vous encourageons vivement à venir profiter de cette expérience exceptionnelle au "salon de thé Benten".
Aucun contenu disponible.