Un café au milieu du paysage d'Esashi. Avec la douce mélodie du jazz imprégnant l'atmosphère, vous vous plongerez dans un espace extraordinaire où le temps semble s'être arrêté, installé confortablement dans un canapé. Le décor sobre mais de grande qualité, témoigne de la passion et du bon goût du propriétaire.
Ce café, autrefois un célèbre magasin de soba, est très apprécié pour ses délices innovants à base de farine de sarrasin. Si vous goûtez aux mochis de farine de sarrasin avec de la pâte de haricots rouges, de la poudre de soja sucrée et du sirop noir, vous serez certainement enchanté par leur simplicité délicieuse, vous arrachant un sourire spontané. De plus, le parfait de gelée de café avec des boules de pâte de farine de sarrasin offre une saveur adulte merveilleusement équilibrée.
Ne manquez pas non plus le menu principal du déjeuner. Vous y trouverez des plats créatifs qui intègrent des éléments asiatiques et européens, tels que le riz gapao, les spaghetti à la napolitaine, et les udon au curry. Malgré leur simplicité, ces plats séduisent par leur parfum envoûtant et leur profondeur de saveur qui captivent le palais.
En appréciant chaque plat avec la passion du propriétaire, et en passant un moment détendu dans un espace paisible, vous oublierez sûrement la fatigue du voyage. Ce café charmant et captivant est un incontournable lors de votre visite à Esashi!
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