Mikazuki Sushi

Restaurant de sushis • Japon, 〒251-0055 Kanagawa, Fujisawa, Minamifujisawa, 23−２マタリビルＢ1Ｆ

4.6(16 reviews)

Vivez la tradition exquise d'un établissement de renom

"Sushimaru", apprécié par les connaisseurs de sushi, est un joyau caché dans le paysage de Fujisawa. En entrant, vous serez enveloppé par l'arôme chaleureux du bois et le parfum du savoir-faire artisanal.

Chefs-d'œuvre exquis mettant en valeur la fraîcheur des ingrédients et le savoir-faire artisanal

Derrière le comptoir, vous pouvez voir le chef manipuler sérieusement chaque ingrédient. Chaque pièce créée sous vos yeux met en valeur le charme des ingrédients de saison. De l'anago moelleux à l'uni premium de l'île Awaji, avec une explosion de douceur et d'arôme à chaque bouchée. Le shari dégage un subtil parfum de vinaigre qui s'harmonise parfaitement avec les ingrédients.

Un cadre chaleureux accueillant les invités avec l'esprit de l'hospitalité

Chez Sushimaru, on accorde de l'importance au temps passé à déguster du sushi. Le service attentionné et chaleureux crée une atmosphère conviviale. De plus, le chef a de nombreuses occasions de partager la fascination du sushi, offrant ainsi des moments élégants de conversation agréable.

Profitez de l'artisanat réaliste

Si vous vous asseyez face au comptoir de sushi, vous pourrez profiter pleinement de l'habileté et du son du chef. À chaque bouchée de sushi fraîchement préparé qui vous est présentée, vous ressentirez sa fraîcheur et sa texture douce et chaude.

Un incontournable pour les amateurs de sushi. Vous ne pourrez vous empêcher d'admirer chaque pièce, comme une œuvre d'art créée par l'essence des ingrédients et le savoir-faire artisanal.

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Reviews

5(il y a un mois)

konomi

C'est la première fois que je visite ce restaurant ♡ C'est tellement confortable qu'on a l'impression de boire à la maison, le rapport qualité prix est excellent, et le service et le service client sont parfaits ❣️ C'est facile d'entrer même seul, et le le nombre de clients est sympathique. Une boutique à l'ambiance chaleureuse. Le magasin lui-même est situé au sous-sol d’un immeuble et ressemble à un pub caché. Les œufs Dashi-maki ont une délicieuse douceur naturelle même sans sauce soja et sont les meilleurs ! Le membre du personnel a pu comprendre de loin le saké que j'avais commandé et m'a donné des recommandations sur ce qu'il fallait commander ensuite, j'ai donc pu le boire de bonne humeur. C'est définitivement un magasin que je recommande vivement ! ! Je pensais que c'était le seul endroit à Fujisawa ! Je reviendrai (∩´∀｀)∩Wow

5(il y a un mois)

マキ

Ils proposent une large sélection de sakés japonais rares et j'en ai essayé plusieurs types, et ils étaient tous délicieux. La nourriture est également exquise. Surtout, la gentillesse et l'ambiance chaleureuse du personnel du magasin sont les meilleures ^ ^ Je pense que je veux y retourner.

4(il y a 7 mois)

mamitas

C'était vraiment délicieux! Nous sommes arrivés vers 18h30 et il n'y avait personne, donc j'étais inquiet car c'était réservé, mais c'était très délicieux et j'étais très satisfait. Les sushis sont petits et bons. Cours de sushi de 6 000 yens taxe incluse ? Je l'ai reçu. Eh bien, je pensais qu'il était naturel d'obtenir quelque chose de délicieux si je dépensais autant, mais c'était exactement ce à quoi je m'attendais ! Même le gari est délicieux. mdr C'est impoli de comparer, mais vous ne pourrez plus manger de sushis sur tapis roulant ni de sushis en livraison... Le thé et les serviettes ont été remplacés plusieurs fois et le pichet de sauce soja était glacial. Il y a beaucoup de champignons shiitake dans le chawanmushi très chaud ♪ Je pensais que la dernière glace ressemblait à une glace normale, mais elle avait quelque chose de différent. La glace Shine Muscat était délicieuse. . . Je voulais un peu plus de volume, alors j'ai fini par faire 4 pièces mdr Mais je pense que c'est meilleur quand c'est un peu plus, alors peut-être que c'est bon ! Oh, et le thé était faible, donc je pense que ce serait mieux s'il était un peu plus fort. Je suppose que c'est une question de préférence. Merci pour le repas, j'ai vraiment envie d'y retourner !

5(il y a une semaine)

Honoka Ono

Quoi qu'il en soit, c'est amusant et délicieux ! C'était la première fois que je prenais un repas avec mes camarades de classe qui sortaient prendre un verre, mais le personnel était très animé et nous avons passé un très bon moment dès notre entrée dans le restaurant jusqu'à notre départ. Bien sûr, tous les sushis étaient délicieux. De plus, ils étaient très exigeants en matière de saké, et l'umeshu aux pommes était facile à boire et délicieux. J'y retournerai bientôt !

5(il y a 2 ans)

10 31

C'est un magasin qui propose des produits de qualité. Je ne peux pas manger de sashimi, mais Vous pouvez manger des sushis ici ! Non seulement il n'a pas d'odeur de poisson, mais Ils servent du poisson de saison avec beaucoup de gras, ils dépassent donc toujours les attentes. Le personnel du magasin est très attentif et sympathique lorsqu'il interagit avec les clients. Le général est également très compétent et vous en dira beaucoup si vous lui demandez. L'histoire était intéressante et le temps passait vite (^^) Cette fois, nous avons eu un poisson appelé "Donchichi", qui est un type de chinchard de la préfecture de Shimane, qui est de saison. Il était gras, très sucré et avait une texture onctueuse, ce qui le rendait très délicieux. Je pensais que tout dans le nigiri omakase allait tomber avec mes joues mdr. Le congre est également cuit lentement et avec beaucoup de soin, ce qui le rend moelleux et très satisfaisant. Je le commanderai à nouveau la prochaine fois ! Le tamagoyaki est également délicatement enveloppé dans du dashi et est si délicieux que vous pouvez le manger à l'infini. Le chawanmushi contenait également beaucoup de pétoncles et avait une texture fondante. La soupe miso est également parfumée à la soupe de palourdes, et on ne peut s'empêcher de savourer chaque bouchée ! C'est ce que je pensais en le recevant (^^) Aussi, je passerai quand j'irai à Fujisawa (^^)

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