Restaurant japonais • Kawamatanishi-11-2 Kamibun, Kamiyama, Myozai District, Tokushima 771-3422, Japon
"Funato", situé dans les montagnes de Tokushima, est un restaurant caché aimé des gens du coin. Entouré par la nature luxuriante de la ville de Kamiyama, cet endroit accueille les visiteurs avec une atmosphère nostalgique et une hospitalité qui réchauffe le cœur.
L'attrait de "Funato" réside avant tout dans ses plats qui mettent en valeur les ingrédients locaux.
De la printemps au début de l'été, l'udon aux légumes de montagne est un plat populaire. Les udon maison fermes et moelleux se marient parfaitement avec l'arôme et la texture croquante des légumes de montagne. Si vous les commandez avec les inari de montagne, vous pourrez pleinement profiter des trésors des montagnes.
En été, le menu amago est recommandé. Savourez la délicate saveur du poisson de rivière élevé dans des eaux cristallines, accompagné de soba léger. C'est un plat également populaire parmi les clients fidèles locaux.
Le charme de "Funato" ne réside pas seulement dans sa nourriture. La chaleureuse personnalité du couple de propriétaires est l'une des raisons pour lesquelles ils attirent tant de clients.
La conversation avec le couple de propriétaires, qui vous accueille avec un sourire chaleureux, évoque une nostalgie similaire à celle de rendre visite à la maison des grands-parents. C'est un endroit où vous pouvez échapper au quotidien trépidant et prendre un souffle.
Pour les conducteurs et amateurs de vélo parcourant les montagnes, "Funato" est un point de repos précieux. Avec peu d'endroits pour manger aux alentours, ici, la nourriture chaleureuse et les mots aimables soulagent le corps fatigué.
Considérez les points suivants lors de votre visite à "Funato":
"Funato" est un lieu de restauration simple et chaleureux qui se distingue des attractions touristiques animées. Les plats mettant en valeur les ingrédients locaux et l'hospitalité amicale du couple de propriétaires laisseront une impression profonde dans le cœur des visiteurs. Lorsque vous visitez les montagnes de Tokushima, n'hésitez pas à expérimenter les saveurs locales et la chaleur des gens dans ce restaurant caché.