Restaurant de sushis • 2-chōme-8-2 Minami 6 Jōnishi, Chuo Ward, Sapporo, Hokkaido 064-0806, Japon
Si vous souhaitez savourer l'authentique goût de la ville des sushis, Sapporo, nous vous recommandons vivement Sushigokoro. Ce petit et discret restaurant regorge de nombreux secrets qui impressionneront même les connaisseurs de sushis.
Sushigokoro est un petit établissement au sous-sol avec environ 6 places assises au comptoir. Cependant, une fois que vous entrez, vous vous retrouvez dans un monde complètement différent. Un espace calme de style japonais vous permet de déguster les sushis à votre guise.
Chaque pièce préparée par le chef vous impressionnera par sa beauté visuelle et la profondeur de ses saveurs en mettant en valeur pleinement la saveur des ingrédients. Particulièrement, la fraîcheur du poisson et la texture moelleuse du riz sont exceptionnelles. N'hésitez pas à choisir le menu dégustation du chef.
Un des plats phares chez Sushigokoro est le rare œuf de crabe de terre. Sa saveur riche et profonde est un délice que tout amateur de sushis se doit d'essayer.
De plus, vous trouverez des ingrédients rares tels que le thon mariné et le foie de maquereau japonais, rarement disponibles à la dégustation. Profitez de l'excellence culinaire soutenue par l'expérience et le talent du chef.
La station la plus proche est la station de métro Susukino. Elle est située le long de l'avenue principale en face de la station, donc l'accès est pratique. Cependant, en raison du nombre limité de places assises, une réservation à l'avance est indispensable. Le prix du menu dégustation d'environ 2 heures est d'environ 15,000 yens, mais compte tenu de l'hospitalité du chef, ce n'est pas du tout cher. Vous apprécierez un moment spécial pour apprécier la véritable valeur du sushi.
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