Restaurant de sushis • 21 Shōwachō, Miyazaki, 880-0874, Japon
Le célèbre restaurant "Isshin Sushi Koyo" dans la préfecture de Miyazaki est réputé pour son sushi Edomae confectionné avec des poissons et des fruits de mer frais locaux. En entrant dans le restaurant, vous découvrirez un jardin japonais qui reflète les quatre saisons à travers le comptoir, créant une atmosphère paisible.
Des amuse-bouche aux sushis, chaque plat du menu est véritablement une oeuvre d'art rassemblant l'essence de l'artisanat. Vous serez enivré par la délicieuse saveur qui met en valeur la fraîcheur des ingrédients.
Le restaurant montre un soin particulier typique d'un maître sushi en utilisant du vinaigre et du miel rare local pour marier avec le riz vinaigré. De plus, l'accord avec les vins réalisé par le propriétaire, qui est sommelier, est également l'un des plaisirs à savourer.
Ce délicieux sushi qui se déguste avec les cinq sens sera sûrement une expérience de bonheur qui remplit le palais et satisfait le corps. Venez profiter de cette exquise expérience de sushi Edomae qui vaut la peine d'être visitée même de loin.
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