boulangerie • 522-1 Kishikami, Hashimoto, Wakayama 648-0085, Japon
La boulangerie sans gluten "Musubi" à Hashimoto est une boutique spécialisée dans le pain à base de farine de riz, très appréciée aussi bien par les personnes allergiques au blé que par celles qui privilégient une alimentation saine. Autrefois un petit magasin, elle s'est transformée en un espace de détente doté d'un vaste espace café lors de sa réouverture.
Elle propose une variété de plats préparés à base de farine de riz. Sur l'assiette déjeuner copieux se trouvent un burger, un sandwich ouvert et une salade fraîche, colorés et riches en nutriments. L'attrait principal réside dans la variété de plats qui raviront les personnes de tous âges, des enfants aux personnes âgées.
L'ambiance du magasin est lumineuse et accueillante. À travers de grandes fenêtres, on peut contempler le paisible paysage de la rivière Kino. Le personnel sympathique explique en détail les bienfaits du pain à base de farine de riz, dissipant ainsi tout doute sur le gluten. C'est un lieu où l'on peut savourer des moments de détente tout en dégustant des plats élaborés à partir d'ingrédients doux pour le corps et l'esprit.
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