Restaurant japonais • 11 Kasuganochō, Nara, 630-8212, Japon
Le "Sanzan Tei", réaménagé dans une ancienne maison située dans le quartier du temple Todai-ji, est un restaurant caché au charme typiquement naraesque. Malgré sa discrétion, il attire une clientèle éclectique, des habitants aux touristes.
Le plat phare de Sanzan Tei est le délicieux tempura de sarrasin assaisonné de la sauce secrète héritée de la vieille boutique. Sur des nouilles fraîchement cuites, une abondance de tempura frit à la perfection est délicieusement placée. C'est un plat nostalgique mais rafraîchissant, qui révèle pleinement la saveur des ingrédients.
De plus, les soba aux légumes de montagne de saison sont également recommandés. Ils regorgent de légumes de montagne frais cueillis dans les montagnes de Nara, offrant une profonde richesse de saveurs. Bien que discret, ce plat est vraiment délicieux, à en juger par les réactions des convives.
Sanzan Tei est aménagé dans une vieille maison de plus de 100 ans. On y retrouve des traces de l'époque, comme un escalier en colimaçon et des alcôves, qui ajoutent à l'atmosphère nostalgique hors du commun de cet endroit tranquille situé dans une ruelle.
Après le repas, nous vous recommandons de vous reposer dans le vaste jardin d'où vous pourrez admirer le parc de Nara. Cet espace paisible entouré de verdure est un endroit idéal pour se détendre, loin de l'agitation du voyage.
Sanzan Tei est un restaurant caché intéressant, avec une cuisine japonaise authentique qui ne se démode pas, dans un cadre nostalgique et charmant. Lors de votre visite à Nara, prenez le temps de profiter de l'atmosphère hors du commun et paisible de cet endroit.
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