Plongez dans le monde du fu dans un café caché à Tokyo

En quittant l'agitation de Tokyo, plongez dans le charme du fu dans un espace calme et serein. Le café 'Kaga Fu Fumuroya', situé à Tokyo Midtown dans le quartier d'Akasaka, est vraiment un refuge pour les amoureux du fu.

Oeuvre d'art à base de fu, Plateau varié de Kaga fu

Ce qu'il ne faut pas manquer dans ce café, c'est le plateau varié de Kaga fu, magnifiquement disposé. Attention, les quantités sont limitées, alors assurez-vous d'arriver tôt pour ne pas manquer votre chance. Sur de petits plats en porcelaine Kutani, une variété de plats à base de fu est disposée, pour que vous puissiez apprécier l'élégance et la texture de l'univers du fu. De la sashimi de fu d'armoise, aux croquettes de fu, en passant par le tofu frit en sauce sucrée et le fu mariné, c'est un luxueux plat dans lequel vous pourrez déguster le fu préparé de différentes manières.

Profitez d'un moment élégant avec les douceurs au fu

Après le repas, vous pourrez également déguster du fu avec les desserts. Les manjū au fu moelleux se marient parfaitement avec l'an. Le mitarashi dango au fu est plus léger que le shiratama, mais il a une texture satisfaisante, et offre une douceur raffinée et une richesse. Ajoutez-y du sirop noir ou de la glace au lait de soja, c'est recommandé.

Parfait pour des souvenirs charmants

L'attrait de cet endroit est que vous pouvez vous y arrêter après avoir visité un musée ou fait une petite excursion. Le thé Kaga-boucha a un subtil arôme de thé fermenté qui vous aidera à vous détendre. De plus, la boutique propose une variété de produits à emporter au fu, vous pourrez donc trouver votre article préféré avant de rentrer chez vous.

'Entouré d'une atmosphère calme, 'Kaga Fu Fumuroya' vous permet d'expérimenter le charme du fu. Profitez de la finesse du goût et de la texture douce du fu en passant un moment paisible.