Restaurant de ramen • 454-1 Kashiwatechō, Kashihara, Nara 634-0012, Japon
'Moi et Moi' - Marushin, situé à Kashihara, Nara, est un établissement rare qui propose du ramen style jiro et du barbecue. L'intérieur du restaurant est composé à 70% de la zone barbecue et à 30% de la zone ramen, offrant une expérience fraîche aux amateurs de ramen.
Au comptoir, modifié comme un entrepôt, vous pouvez déguster des ramen style jiro. L'ambiance est unique, mais cela fait partie du charme du lieu.
Le plat phare, le ramen de porc, se distingue par son bouillon riche en graisse de boeuf. Avec une douceur et un umami prononcés, il offre un aperçu des nouvelles possibilités des ramen style jiro.
Les nouilles utilisées viennent de Tenri Kaido et offrent une texture épaisse à savourer. La combinaison avec le bouillon peut diviser les opinions, mais elle offre une combinaison unique à apprécier.
Vous pouvez ajuster les garnitures, la quantité de nouilles et d'huile pour un bol à votre goût. Pour les débutants, commencer avec moins de nouilles est recommandé. Le goût addictif pousse de nombreux clients à envisager leur prochaine visite.
Outre les ramen, le menu barbecue est également abondant. Offrant de délicieux barbecues à des prix abordables, il peut être difficile de choisir entre ramen ou barbecue lors de la visite.
'Moi et Moi' - Marushin défie le concept traditionnel du ramen style jiro avec son style innovant, combinant bouillon riche en graisse de boeuf, nouilles épaisses, et fusion avec le barbecue.
Cela peut ne pas être au goût de tout le monde, mais pour les amateurs de nouvelles saveurs ou de ramen style jiro, c'est un lieu qui vaut la peine d'être visité. Si vous êtes à Nara, pourquoi ne pas essayer cette expérience culinaire unique ?
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