Restaurant japonais • 1-chōme-2-23 Ōtsutsuminishi, Kitakami, Iwate 024-0053, Japon
'Uosuke', un restaurant japonais emblématique situé dans une ruelle de Kitakami avec une riche histoire, est réputé pour son ambiance traditionnelle qui embaume l'intérieur tamisé de l'odeur du bois et l'abondance de céramiques qui ornent le comptoir, plongeant les convives dans une atmosphère du passé.
L'enthousiasme du propriétaire pour chaque plat se ressent dans le goût de la cuisine. En particulier, le plat phare, le tempura, se caractérise par sa jutosité et son subtil éclat dans la panure. Une seule bouchée et vous serez épris de sa délicatesse. Son enthousiasme se retrouve également dans la soupe de miso aromatique au goût de bonite séchée.
Les menus copieux regorgent d'options, du déjeuner au dîner, et sont particulièrement appréciés. Nous recommandons tout particulièrement le set de porc pané, croustillant et généreux. Les sashimis utilisent également des ingrédients frais et croquants, offrant une satisfaction exceptionnelle.
'Uosuke' vous offre l'opportunité de savourer des saveurs traditionnelles à votre propre rythme, loin de l'agitation de la ville. Lorsque vous visitez Kitakami, pourquoi ne pas vous imprégner de cette atmosphère élégante?
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