Découverte des charmes de l'ancien magasin de ramen Sora Mamela Ramen Honpo à Chofu

そらまめらぁめん本舗（ソラマメラーメンホンポ）

Restaurant de ramen • Japon, 〒182-0024 Tokyo, Chofu, Fuda, 1-chōme−43−３オリエントマンション 105

3.8(508 reviews)

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Découverte des charmes de l'ancien magasin de ramen Sora Mamela Ramen Honpo à Chofu

Le "Sora Mamela Ramen Honpo" à Chofu, Tokyo, est une vieille boutique de ramen avec une histoire de plus de 25 ans. Situé à seulement 1 à 2 minutes à pied de la gare de Chofu sur la ligne Keio, il attire non seulement les habitants locaux, mais aussi de nombreux habitués venus de loin.

Les principaux plats, "ramen miso tantan" et "ramen sūrātang"

Les deux principaux plats de ce magasin sont le "ramen miso tantan" à base de miso et le "ramen sūrātang" acidulé et épicé.

Les charmes du ramen miso tantan

Le bouillon riche à base de viande et de miso est d'une saveur appréciée de tous. La douceur des épices et une grande quantité d'ingrédients créent une harmonie exquise.

Les points forts du ramen sūrātang

Le bouillon de sauce soja épaissi, imprégné de l'acidité du vinaigre et de la chaleur de l'huile pimentée, est populaire auprès des amateurs de saveurs acidulées et épicées. Il se marie également parfaitement avec des nouilles épaisses et moelleuses.

Les avantages de prix et de service

La popularité de la fixation des prix raisonnables s'explique également par le fait que les étudiants bénéficient d'un service gratuit pour les portions normales, grandes et très grandes de nouilles.

En résumé

Un ancien établissement où l'on ressent parfaitement le poids de l'ancienneté grâce à ses saveurs, à ses tarifs et à un service soigné. On comprend pourquoi il est tant apprécié en tant que nourriture de l'âme des habitants locaux. Il est certain qu'il mérite une visite lors de votre passage à Chofu.

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Reviews

4(il y a 2 mois)

眉ネオ

J'ai reçu des "nouilles dandan sans soupe, piquant moyen" J'y allais quand j'habitais à proximité, alors j'y suis retourné pour la première fois en 25 ans. Merci beaucoup pour votre aide avec les nouilles épaisses et les nouilles dandan. Cette fois-ci, les premières nouilles dandan souples sont des nouilles moelleuses et d'épaisseur moyenne servies avec un peu de soupe épicée. Le riche miso de viande aux épices douces est une saveur qui plaira à tout le monde. Mélangez soigneusement les ingrédients tels qu'un œuf au plat à moitié bouilli et des oignons verts hachés, et incorporez les nouilles très chaudes en même temps. Dans la seconde moitié, ajoutez du vinaigre et du BP pour finir le goût. La riche soupe servie est également extrêmement savoureuse et se marie bien avec ! Merci pour le repas Le goût d'un célèbre restaurant de Chofu qui ne vous décevra pas C'était délicieux, j'étais très satisfait.

5(il y a un mois)

ジロー（ジロー）

J'y allais souvent et le bol étoilé ici était le meilleur. La plupart des bols étoilés sont riches en huile, mais ce n'est pas le cas ici ; la sauce est exquise et stimule l'appétit, vous pouvez donc manger beaucoup. Les ramen sont également délicieux ! Si je retourne à Tokyo, c'est un plat que je veux absolument essayer !

3(il y a 2 mois)

T W (Teddy W)

C'était délicieux. J'y suis allé pour la première fois déjeuner un samedi. La plupart des clients étaient des étudiants ou des jeunes hommes en âge de travailler, ce qui est logique. C'était un peu trop fort pour un couple d'une cinquantaine d'années, mais je pense que c'est parfait pour les jeunes. Je reviendrai si le magasin de curry d'à côté est bondé.

4(il y a 6 mois)

Homura AOI

[Deux panneaux indiquant les nouilles miso dandan et les nouilles piquantes et aigres ☆ Un magasin de ramen établi de longue date à Chofu, ouvert depuis un quart de siècle] Fuda, ville de Chofu, Tokyo. Ce magasin de ramen établi de longue date est populaire pour ses nouilles miso dandan et ses nouilles piquantes et aigres. La gare la plus proche est la gare de Chofu sur la ligne Keio. 1 à 2 minutes à pied de la sortie est en direction du vieux Koshu Kaido. En tant que résident de Chofu, je ne peux pas manquer celui-ci (ㅅ-▽•)♡☆♪ Parfois, je viens ici pour déjeuner en vacances autour de la gare de Chofu. Lorsque j'ai vérifié mon historique, c'était ma première visite en 5 ans et 9 mois, cela faisait donc assez longtemps depuis ma dernière visite. Vers midi, la salle était presque pleine. Il y avait 3 commis. Type de distributeur de billets φ(..) ◆Commande d'aujourd'hui◆ Nouilles aigres-piquantes 950 yens Très grand bol de nouilles (2 boules) 200 yens La dernière fois que j'ai visité, il me semblait avoir mangé des nouilles miso dandan, donc cette fois j'aurai un autre plat signature, des nouilles piquantes et aigres (o´∀｀)o L'acidité du vinaigre, le piquant de l'huile de piment et la quantité parfaite d’œuf battu. Une soupe épaisse aromatisée à la sauce soja. C'est ce qu'on appelle le type aigre et épicé. Les nouilles sont moelleuses et moyennement fines et se marient parfaitement avec la soupe ! Les ingrédients comprennent le champignon de l'épi de bois standard, le porc, la ciboulette, les carottes, etc. J'ai commandé de très grandes portions de nouilles, donc les portions étaient abondantes (´^ω^). À propos, les étudiants reçoivent gratuitement de grandes et très grandes portions de nouilles. Je continuerai à visiter Sorama Ramen Honpo, qui est apprécié des habitants de Chofu ('-'*)♪ #frontal #Soutien local #Magasin historique #Ouvert depuis plus de 25 ans #dandanmen #Nouilles piquantes et aigres #ramen #Abura soba #Places de table disponibles #Pour les familles #Un restaurant de curry établi de longue date à côté #100 % de chances de revenir

4(il y a 5 mois)

カズオ

Sortez de la station de métro Chofu et continuez vers le nord. Un magasin de ramen établi de longue date, spécialisé dans les nouilles miso dandan et les nouilles aigres-piquantes. Un restaurant de 10 tables sans comptoir qui a l'ambiance d'un café. Commandez des nouilles aigres-piquantes au distributeur de billets situé à l'entrée. La poitrine de porc et le toji aux œufs de ciboulette sont placés dessus. Les nouilles sont moyennement épaisses, bouclées et ont des oreilles en bois. La liaison des œufs se propage dans toute la soupe, vous finissez donc par boire la soupe. L'acidité est douce et pas dure. Il n’a presque aucun piquant compte tenu de sa couleur. Est-ce qu'il contient beaucoup de tomates ? Pour ceux qui aiment les plats épicés, l'huile de piment de table convient. Il semblait que le gyoza et le plat caché, comme la poitrine de porc braisée, étaient délicieux. Je suppose que c'est la douce soul food par ici. 3.7

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