Restaurant de ramen • Japon, 〒111-0041 Tokyo, Taito City, Motoasakusa, 2-chōme−10−１３ 島田ビル 1F
Une petite ruelle pleine de l'atmosphère animée de la vieille ville de Tokyo. C'est là que se trouve la vieille boutique bien connue des amateurs de ramen, le "Ramen Inariya". Avec plus de 50 ans d'histoire et un engagement à perpétuer la tradition culinaire de génération en génération, c'est un établissement très populaire où les clients font toujours la queue.
Lorsque vous entrez dans le magasin, l'odeur de l'arôme du bouillon de poulet parfumé vous caresse doucement le nez. Ce qui vous attend est un plat simple en apparence, mais qui est un vrai délice grâce à son goût authentique.
Le bouillon est suffisamment relevé par le riche umami extrait des os de poulet, mélangé à un assaisonnement de sauce soja délicate. L'équilibre est exquis. En plus, la saveur est approfondie par le jus de viande du chashu cuit à basse température qui est ajouté comme garniture.
Les nouilles sont fines et faites maison à faible teneur en eau, ce qui permet de profiter pleinement de la saveur du bouillon. Elles créent une harmonie parfaite avec la texture simple et la saveur du bouillon.
En plus du plat incontournable, le "Ramen", les clients peuvent également apprécier la variation des saveurs offerte par d'autres plats, comme les "Wonton Noodles" garnies de gros raviolis ou le "Chuka Soba" parfumé aux champignons noirs.
Le "Ramen Inariya" est un établissement de renommée qui offre de délicieux ramens qui raviront les connaisseurs. Vous pourrez vraiment apprécier la magnificence du goût qui ressort de sa simplicité. Nous vous invitons à venir le goûter en personne.
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