麺屋みひろ

Restaurant de ramen • Ho-238-50 Yachimata, Chiba 289-1115, Japon

4.4(28 reviews)

Le restaurant secret de Chiba - Le délicieux ramen au bouillon de poulet blanc épais de Menya Mihiro

Ce petit restaurant situé dans un quartier résidentiel de Yachiyo, préfecture de Chiba, pourrait bien être l'un des véritables restaurants secrets. C'est un restaurant populaire avec des files d'attente avant l'ouverture, et le ramen au bouillon de poulet blanc épais est un plat hautement recommandé.

Bouillon épais concentré avec la saveur du poulet

Le plat le plus populaire de Menya Mihiro est le ramen avec un bouillon épais et concentré au blanc de poulet. La couleur du bouillon est à base d'os de poulet épais, mais n'a pas d'odeurs désagréables et a un goût raffiné. Il a une texture crémeuse et une consistance modérée, ce qui permet de savourer chaque bouchée.

Nouilles moyennes et moelleuses

Les nouilles moyennes et droites utilisées dans le ramen ont une texture moelleuse distinctive. Elles se marient également parfaitement avec le bouillon, et la bonne sensation en bouche des nouilles est impressionnante. Même pour ceux qui n'aiment pas les nouilles épaisses, ils pourront sûrement apprécier ces nouilles sans hésitation.

Recommandations : "Ramen piquant rouge" et "Tsukemen au miso de crabe"

Les plats populaires comprennent le "Ramen piquant rouge" avec un léger piquant et le "Tsukemen au miso de crabe" avec le goût savoureux du crabe. L'attrait de ces plats réside dans le bouillon épais et savoureux. Pour ceux qui n'aiment pas la nourriture épicée, le "Ramen nature" est également recommandé.

Grâce aux ingrédients frais, à l'engagement envers le bouillon et les nouilles maison, on peut certainement créer une saveur authentique qui impressionnera même les connaisseurs de ramen. En raison de sa proximité avec la gare de Yachiyo, pourquoi ne pas aller le visiter ?

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Reviews

5(il y a un mois)

Kei's World ちゃんねる

Le magasin a ouvert ses portes en octobre 2023. Bien que le propriétaire soit un homme, c'est un magasin où le personnel féminin brille. Fondamentalement, c'est un restaurant « riche poulet paitan ramen », mais ils servent beaucoup de ramen et de tsukemen créatifs qui vont au-delà de cette boîte. Cette fois, j'ai reçu du « riche poulet paitan (crevettes) » et du « natto tsukemen ». Le riche poulet paitan (crevettes) était un riche potage de crevettes et de poulet paitan ramen préparé avec beaucoup de deux sortes de crevettes. C'était un véritable ramen de style potage, et il était irrésistible pour les amateurs de ramen aux crevettes. C'est bien que ce ne soit pas trop salé. Il y avait environ 6 crevettes dodues dedans, et des crevettes cerises étaient également saupoudrées, ce qui en faisait le meilleur en termes d'apparence et de goût. Le natto tsukemen est fait avec un riche bouillon de poulet, de la sauce soja, du natto et des œufs crus. Bien qu'il ait une sensation de style Shinjuku, c'est un natto tsukemen qui est unique à cet endroit. Les ramen natto à base de poulet paitan sont rares, n'est-ce pas ? ! C'est ça. Aussi, bol de cha mayo ! C'était tellement délicieux que je l'ai mangé comme un fou. Les algues jouent un bon rôle. Ce n'est pas ce que vous appelleriez un « ramen paitan au poulet » maniaque, mais je pense que c'est un restaurant qui sert une variété de ramen uniques qui font bon usage de la « soupe paitan au poulet ». Je veux vraiment y retourner! C'est ce que je pense. Je veux essayer à nouveau les ramen au curry épicé et je veux essayer les ramen aux tomates à l'italienne.

4(il y a un mois)

13/04/2024 (samedi) vers 12h30, 1 personne est venue au magasin🚶 Le magasin où je voulais aller à l'avance était temporairement fermé et je ne pouvais pas entrer, alors je suis soudainement arrivé dans ce magasin à proximité. Articles commandés📒 ・Rich paitan ramen au poulet (sel) 👍 Comme il était riche et salé, je m'attendais à ce qu'il soit assez fort, mais il était si bon qu'il avait une saveur douce et si facile à boire que j'ai tout mangé, y compris la soupe 😊 En fait, j'étais censé commander le ramen spécial miso tsuke au crabe, mais il était épuisé, alors j'ai l'intention de revenir bientôt.

5(il y a 6 mois)

森本泰弘

Je suis entré dans le magasin avant midi et il y avait déjà quelques clients. Depuis, plusieurs personnes sont venues au magasin et le magasin est occupé. Il s'agit d'un ordre verbal et non d'un ticket repas. Le char siu et l'œuf sont des garnitures obligatoires. N'hésitez pas à demander de la sauce soja sur tout ! 1160 yens J'ai été surpris quand on m'a demandé si les garnitures à l'oignon cru et à l'oignon vert étaient acceptables. En fait, je n'aime pas les oignons, mais cette fois j'ai demandé la garniture telle quelle. Le poulet paitan ramen est riche et n'a aucune odeur, ce qui est bien. Les oignons croquants et les nouilles épaisses et dures ont été mélangés à la soupe, et je l'ai terminée en un rien de temps ! Cela pourrait être délicieux si vous le versez sur des restes de soupe et de riz. Enfin, la cuisine et le magasin étaient merveilleusement organisés. Il en existe plusieurs types, je reviendrai donc.

3(il y a 3 mois)

トシ

J'ai mangé du poulet paitan ramen (sauce soja) ! Je pouvais dire d'après la soupe qu'elle était un peu épaisse, mais la soupe au poulet et à la sauce soja avait l'impression d'être un peu boueuse ! Il y avait tellement d'oignons verts que ça avait un goût un peu vert ! Les nouilles étaient moyennement épaisses, légèrement plates et avaient juste la bonne texture ! Pas d'histoire de chashu ! Merci pour le repas!

3(il y a 6 mois)

4752 miuyuna

🚶A 3 minutes de la gare Yachimata, nouveau magasin ouverture en octobre Je suis allé chez "Menya Mihiro". Tori paitan ramen (sauce soja) garni de chashu Commande! Saveur crémeuse et riche avec une saveur concentrée de poulet Les nouilles moelleuses d'épaisseur moyenne se marient bien avec la soupe. C'était exceptionnel. Le chashu était gros, épais et délicieux. C’était un magasin où je voulais que le personnel fasse de son mieux et ait une très bonne personnalité. Merci pour le repas.

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