restaurant • 280-1 Kaiden, Ibigawa, Ibi District, Gifu 501-0815, Japon
Perché dans les profondeurs des montagnes du district d'Ibi, dans la préfecture de Gifu, se trouve le restaurant caché 'Toku Yama', situé au bord du lac du barrage Tokuyama. Dans cet endroit entouré de la majestueuse nature, vous pouvez profiter d'une expérience unique à la fois de saveurs locales et de paysages impressionnants.
Au rez-de-chaussée, il y a un musée qui présente l'histoire du barrage Tokuyama, où vous pouvez apprendre sur l'histoire et la culture de la région. Depuis la salle de repas au sous-sol, vous pouvez déguster un repas avec vue sur le majestueux lac de barrage et être captivé par un paysage où la nature et les œuvres artificielles s'harmonisent merveilleusement.
Le plat phare de notre établissement est, sans aucun doute, le 'Curry de Barrage'. Vous pouvez vivre une expérience unique en « déversant » le riz et le curry d'une assiette allongée. Bien que le goût soit celui d'un curry traditionnel, la sensation spéciale de le déguster au milieu de ce paysage impressionnant est incomparable.
En raison de sa localisation dans les montagnes, l'accès par les transports publics est difficile, mais il est conseillé de venir en voiture.
'Toku Yama' est précieux pour son emplacement et son expérience plus que pour la nourriture elle-même. Manger un repas entouré par la nature, loin de l'agitation de la ville. C'est le restaurant caché parfait pour quiconque cherche à passer un moment spécial. Pourquoi ne pas le visiter comme une destination pour une escapade de week-end ou une pause pendant un voyage en voiture?