restaurant • 1-chōme-21-6 Jūsōhonmachi, Yodogawa Ward, Osaka, 532-0024, Japon
Situé dans le quartier animé de Juso à Osaka, le vieux restaurant de nouilles 'Fukagawa' offre une histoire de plus d'un demi-siècle, avec des plats classiques tels que les udon au tofu frit et la boîte de sushis qui sont fortement conservés.
En entrant dans le restaurant, vous serez enveloppé dans une atmosphère nostalgique qui donne l'impression que le temps passe lentement. L'ambiance, imprégnée de la fragrance de l'ère Showa, vous permettra de vous détendre et de réinitialiser votre humeur.
Le plat distinctif de 'Fukagawa' est le sushi en forme carrée, très caractéristique. Les plats portant des noms rétro comme 'Juroku' (sushi inarizushi et makizushi), 'Juhachi' (batera et inarizushi) et 'Juhachi' (batera et makizushi) sont également populaires.
Bien sûr, le goût des soba est aussi exquis. Les nouilles fines sont caractéristiques et le bouillon d'une couleur intense qui ne semble pas être lié à Kansai a aussi un goût addictif. La légère douceur qui se ressent est enveloppante et s'attache fermement au cœur des habitués.
En visitant Osaka, pourquoi ne pas faire une halte dans ce vieux restaurant de nouilles ? Nous sommes sûrs que vous pourrez profiter d'un moment agréable enveloppé dans une atmosphère nostalgique et des saveurs réconfortantes.
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