Un joyau caché de Tokyo : Profitez d'un moment de bonheur chez Sushi Miyuki

Une adresse renommée à Shintomicho combinant tradition et innovation

Situé au cœur de Tokyo, dans Shintomicho, 'Sushi Miyuki' est un joyau caché qui capte discrètement l'attention des amateurs de sushi. Ouvert en juin 2022 sur le site du célèbre 'Sushi Hashimoto', il perpétue la tradition tout en insufflant une nouvelle dynamique.

Des nigiris sublimes révélant le savoir-faire du chef

Le chef Takashi Konno, né en 1983 à Koriyama, Préfecture de Fukushima, a perfectionné ses compétences en tant que second au 'Sushi Hashimoto', exprimant pleinement sa technique et sa sensibilité.

Avec seulement 6 places au comptoir, on peut ressentir de près le dévouement et l'exécution minutieuse de Konno.

Chaque pièce soigneusement préparée

• Riz assaisonné de vinaigre rouge, riche en arôme
• Nigiri délicatement préparé, ajustant la température selon le poisson choisi
• Apéritifs créatifs mettant en valeur des fruits de mer frais

Un rapport qualité-prix impressionnant

Le menu de nigiri du déjeuner coûte 8.800 yens, une somme surprenante pour la qualité proposée. Le menu du soir, qui comprend des apéritifs et du saké, est proposé à environ 13.000 yens, un prix raisonnable pour un sushi de luxe.

Plats populaires

• Anago exquis
• Chutoro fondant dans la bouche
• Des créations culinaires pleines de saveurs de saison

Difficulté à réserver, mais une expérience précieuse

'Sushi Miyuki' est un restaurant populaire qui rend les réservations difficiles, mais le goût et l'ambiance valent l'attente.

Conclusion : Une nouvelle forme de sushi Edo-mae

'Sushi Miyuki' propose une nouvelle forme de sushi en préservant les techniques traditionnelles du Edo-mae tout en ajoutant une essence moderne. Lors de votre visite à Tokyo, ne manquez pas l'occasion de vivre une expérience culinaire inoubliable.