restaurant • 2-chōme-13-1 Uchikanda, Chiyoda City, Tokyo 101-0047, Japon
À seulement 1 minute à pied de la sortie ouest de la gare de Kanda. Au cœur de l'agitation du quartier d'affaires se trouve discrètement "Soba Doko Kameya Kanda Nishi-guchi". Ce petit établissement est considéré comme une perle cachée de Kanda qui incarne la vraie essence de la culture des sobas à manger debout.
La véritable spécialité de Kameya est sans aucun doute le "Tama-ten Soba". La parfaite harmonie entre le tempura croustillant et l'œuf onsen soyeux a captivé de nombreux habitués.
Les prix abordables sont également des alliés des salariés. Cependant, leur goût dépasse largement ce que l'on pourrait imaginer pour leur coût.
Kameya ouvre à 6 heures du matin et ferme à 20h30 le soir, ce qui vous permet de profiter de ses sobas du petit-déjeuner au dîner, une rareté.
L'attraction de Kameya ne réside pas seulement dans son goût. Les artisans maîtres préparent soigneusement les sobas, qui ont une excellente fermeté et glisse douce dans la gorge. Le bouillon est également parfaitement assaisonné, préservant sa saveur délicieuse jusqu'à la dernière goutte.
Bien qu'il soit un établissement de soba à manger debout, l'intérieur est impeccablement propre. Le service attentionné permet de ressentir la culture japonaise de l'hospitalité, même dans un cadre trépidant.
Un véritable goût japonais enraciné dans la ville de Kanda. C'est Soba Doko Kameya. Pourquoi ne pas profiter d'un moment de luxe pour se détendre au milieu d'une journée bien remplie ? En franchissant les portes de Kameya, vous découvrirez sûrement quelque chose de nouveau.
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