restaurant • Arayashiki-1308 Kuwanohara, Mishima, Onuma District, Fukushima 969-7512, Japon
En bordure des montagnes de Mishima, dans la préfecture de Fukushima, se trouve le restaurant traditionnel japonais "Sokokashiko". Dans cet endroit, entouré par la nature changeante au fil des saisons, vous attendent des plats réconfortants et une atmosphère chaleureuse. Ici, vous pouvez savourer une cuisine locale préparée avec des ingrédients frais de la région.
Le charme de Sokokashiko réside dans ses créations culinaires utilisant des ingrédients locaux. Les plats, préparés avec des légumes locaux, du poisson de rivière et des herbes sauvages, sont une combinaison harmonieuse de méthodes de cuisson traditionnelles et de touches modernes. Vous pourrez peut-être même découvrir un menu exclusif de saison.
L'intérieur du restaurant, rénové à partir d'une maison traditionnelle japonaise, conserve des poutres et colonnes anciennes, créant une ambiance paisible. Depuis les fenêtres, vous pouvez profiter du paysage changeant avec les saisons, procurant une sensation de temps apaisant. C'est un espace qui vous permet de vous déconnecter du tumulte de la ville et de vous détendre complètement.
Il est pratique de venir en voiture, mais si vous prévoyez d'utiliser les transports en commun, vérifiez les détails à l'avance. De plus, le paiement ne se fait qu'en espèces, alors assurez-vous d'être préparé.
Sokokashiko n'est pas seulement un restaurant. C'est un endroit spécial où vous pouvez découvrir la richesse de la nature de Fukushima, la culture culinaire traditionnelle et la chaleur des habitants locaux. Un lieu recommandé pour ceux qui souhaitent se ressourcer et se détendre tant physiquement que mentalement, c'est un joyau caché de Fukushima.