Le joyau caché d'Osaka : Profitez du véritable sushi Edomae chez Sushi Suzuwaka

L'art du chef brille dans ce célèbre restaurant de sushi dans le district d'Abeno

Situé dans une rue calme du district d'Abeno à Osaka, 'Sushi Suzuwaka' est un bijou caché où vous pouvez déguster du véritable sushi Edomae dans un espace intime avec seulement 8 sièges au comptoir. Découvrez une sélection des sushis exquis que l'on ne peut goûter qu'ici, avec l'art du chef formé à Tokyo qui brille intensément.

Une parfaite harmonie entre ingrédients frais et technique du chef

Le sushi de Suzuwaka harmonise parfaitement entre ingrédients frais et technique du chef. Voici quelques recommandations :

• Sardine exceptionnellement grasse
• Poisson doré au yuzu kosho
• Parfait équilibre entre douceur et umami avec foie de poisson vicice
• Délicates saveurs de petits poissons
• Oursin riche et sucré

Les plats exquis en dehors du sushi sont également à ne pas manquer

Non seulement le sushi, mais aussi les plats exquis en dehors du sushi sont recommandés. Ces plats sont incontournables en particulier :

• Petits poulpes à légère touche salée
• Parfait équilibre entre douceur et acidité du tridacne au miso vinaigré
• Texture croustillante dans la tempura de petites coquilles et persil

Les prix raisonnables sont aussi une attraction

Bien que la qualité soit celle d'un restaurant de luxe, une autre attraction de Suzuwaka est ses prix étonnamment raisonnables. Un endroit caché où l'on peut profiter du véritable sushi sans culpabilité.

La personnalité du chef est bien appréciée

Non seulement la technique, mais aussi la personnalité amicale du chef est bien accueillie. Vous pouvez profiter d'un moment détendu tout en conversant au comptoir.

Réservation recommandée

En raison de sa popularité, surtout le week-end, il est recommandé de réserver. Il ouvre à 17h00, mais ferme lorsque les ingrédients sont épuisés, il est donc préférable d'arriver tôt.

Pourquoi ne pas profiter du véritable sushi Edomae à Osaka chez Sushi Suzuwaka ? Une expérience gustative et d'hospitalité inoubliable vous attend.