Restaurant japonais • Japon, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 8-chōme−8−５ 太陽ビル 3F
'Saveur du Nord - Hokkaido Shabu Shabu à Ginza', situé dans le huitième arrondissement de Ginza, est un établissement caché au cœur des rues raffinées. Ici, vous pouvez véritablement apprécier la 'Saveur du Nord', une fusion d'ingrédients riches d'Hokkaido et de méthodes de cuisson traditionnelles.
Le plat phare de notre restaurant est, bien sûr, le Hokkaido Shabu Shabu. Le shabu d'agneau, préparé avec de la viande d'agneau sélectionnée, est sans odeur désagréable, offrant une finition exquise. C'est une fête sur le palais où l'umami de la viande et la douceur des légumes se mélangent.
De plus, le shabu shabu préparé avec du porc de première qualité de Tokachi est à ne pas manquer. La texture fine de la viande et la douce modération de la graisse sont le témoignage de la nature abondante d'Hokkaido.
Non seulement le shabu shabu, mais les plats de saison sont aussi nombreux. Notamment, le curry de soupe de légumes et de cuisse de poulet, exclusif pour le déjeuner, est un plat où le goût du poulet bien cuit et des légumes se combinent. C'est une saveur réconfortante qui vous fait oublier le tumulte de Ginza.
L'intérieur a une atmosphère sereine qui évoque un charme japonais moderne. Il y a des salles privées, parfaites pour les affaires ou les dîners avec vos proches.
'Saveur du Nord - Hokkaido Shabu Shabu à Ginza' est un endroit précieux où vous pouvez apprécier la culture gastronomique d'Hokkaido à Ginza. Oubliez le tumulte de la ville et plongez-vous dans les riches saveurs du nord. Pourquoi ne pas vivre un moment spécial ainsi?
Heures d'ouverture : de 11h30 à 23h00 (fermeture à 22h00 le dimanche) Adresse : 8-8-5 Ginza, Chuo-ku, Tokyo, Immeuble Taiyo, 3ème étage Réservations et informations : 03-6228-5200
Remarque : Il est conseillé de réserver en période de forte affluence. De plus, les menus peuvent changer en fonction de la saison et de la disponibilité des ingrédients.