café • Shigarakichomaki, Koka, Shiga 529-1803, Japon
La ville de Shigaraki, préfecture de Shiga, est depuis longtemps un lieu prospère pour la poterie. Avec ses céramiques renommées de Shigaraki et ses nombreuses boutiques de poterie, cette scène pourrait bien être la fierté de la région. C'est dans ce village de potiers qu'un café discret, "La maison verte", propose un café torréfié avec soin à partir de grains de café crus.
La plus grande attraction de ce café est sans aucun doute le café qui embaume l'atmosphère une fois torréfié. À l'intérieur du café se trouve une machine à café où chaque tasse est préparée avec attention à la demande. Même pour ceux qui ne sont pas des amateurs de café, le personnel recommande des marques sûres, ce qui permet de savourer sans crainte.
L'attente de 20 minutes jusqu'à la livraison est en réalité un moment de ravissement où l'on s'abandonne aux arômes frais. Malgré la taille généreuse d'une portion pour deux tasses, les prix raisonnables sont également très appréciés.
À ne pas manquer, le produit phare, le "Ponta-yaki". Typique de Shigaraki, le taiyaki en forme de tanuki est le point fort. Pour seulement 100 yens, on peut déguster une délicieuse pâtisserie chaude remplie de pâte de haricots rouges ou de crème. Leur forme adorable rappelle la fierté de la poterie de Shigaraki, et fait sourire malgré soi.
Si l'on regarde autour de soi, on remarque que la vaisselle et les petits objets en céramique de Shigaraki décorent l'intérieur du café, offrant ainsi une expérience semblable à celle d'un petit musée où l'on peut pleinement apprécier le charme de la poterie.
Bien que l'apparence de "La maison verte" ne soit pas particulièrement remarquable, une fois à l'intérieur, on peut ressentir ce mariage merveilleux entre la poterie et le café dans ce café caché. Même si le café semble être le point culminant, les en-cas proposés ne sont pas très élaborés. Néanmoins, savourer une tasse exceptionnelle tout en admirant la poterie de Shigaraki suffit amplement à combler le cœur. Lors de votre visite dans le village de poterie, n'hésitez pas à passer par "La maison verte".
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