Sushi Bunraku - Découvrez des sushis authentiques dans le restaurant de sushi traditionnel d'Ôzu

Le restaurant de sushi Bunraku, situé au cœur de la ville d'Ôzu, est un établissement de sushi de longue date, se targuant d'une histoire de plus de 60 ans. L'atmosphère calme de style japonais règne à l'intérieur, où vous pourrez déguster des sushis authentiques mettant en valeur le savoir-faire des artisans dans un espace spacieux.

Des ingrédients de qualité et le savoir-faire des artisans

La véritable attraction du Bunraku Sushi réside dans chaque plat, fusionnant des ingrédients locaux frais avec le savoir-faire expert de nos artisans. Les fruits de mer de saison sont achetés dès le petit matin, et une attention particulière est portée à l'assaisonnement du shari (riz vinaigré) et à la garniture du sushi. Le sushi au maquereau, en particulier, est fait avec le maquereau le plus gras pour apporter toute la saveur de l'ingrédient.

Du déjeuner copieux au plateau de sushis somptueux du soir

Pendant la journée, nous proposons des boîtes à sushis copieuses à un prix abordable. Elles sont accompagnées de sushis, tempura, omelette japonaise, accompagnements et dessert. Le soir, nous vous recommandons notre somptueux plateau de sushis, préparé directement par le chef. Vous serez conquis par la présentation élégante et les saveurs délicates.

Accès et informations locales

Le Bunraku Sushi se trouve à une courte distance à pied du centre-ville d'Ôzu, avec la gare d'Ôzu étant la plus proche si vous utilisez les transports en commun. Les environs comprennent des attractions touristiques populaires telles que le château d'Ôzu et les promenades le long de la rivière Hiji, ce qui en fait un emplacement pratique et accueillant pour les visiteurs.

Bien que discret, le Bunraku Sushi offre des saveurs exceptionnelles. Découvrez le véritable savoir-faire des artisans et la philosophie honnête qui font la véritable essence du Bunraku Sushi, que vous soyez un habitant local ou un touriste visitant Ôzu.