Dans un coin tranquille du centre-ville de Shimonoseki, une maison japonaise pleine de charme se tient discrètement, préservant l'atmosphère d'antan. C'est "Kureno no Mori Keigetsu". Cet établissement est une rénovation d'une ancienne maison construite à l'ère Meiji.
En franchissant la porte d'entrée, vous serez accueilli par l'emblème familial gravé dans l'imposant linteau. Après avoir ôté vos chaussures, en avançant dans le long couloir, vous découvrirez une spacieuse salle de style japonais avec tatamis. Depuis les portes coulissantes, vous pourrez contempler le vert du jardin, et les ombres projetées par les lampes en papier créeront une atmosphère gracieuse.
Les sept chambres, y compris la salle de style japonais, sont toutes de styles différents. Elles préservent l'essence de l'architecture japonaise traditionnelle tout en offrant des espaces confortables adaptés à la vie moderne.
Au Keigetsu, un repas de cuisine kaiseki avec des ingrédients frais locaux est servi. De la sélection de la vaisselle à la présentation, on apprécie l'habileté artisanale. Les plats créatifs, parfois ludiques, offrent une expérience à la fois visuelle et gustative.
Le menu varie selon les saisons. Au printemps, le fugu de la région est à l'honneur. En été, le plat emblématique de Shimonoseki, le "gotsuo-ni", et en automne, le sashimi de fugu naturel de Shimonoseki, sont les plats phares. Il n'est pas étonnant qu'il ait été choisi comme l'une des "auberges au bon petit plat" par la JR.
Il est situé à environ 15 minutes à pied de la gare JR de Shimonoseki. Il est également proche de l'aéroport de Shimonoseki et du terminal des ferries, ce qui facilite les déplacements. Si vous venez en train, nous vous recommandons de faire une promenade le long de la rivière Kamiaya à proximité.
L'hébergement est disponible à partir de 16 000 yens par personne (taxes comprises). Avec de hautes évaluations sur TripAdvisor, il représente une excellente opportunité de découvrir Shimonoseki.
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