Restaurant coréen • 4-chōme-1-7 Tsukushigaoka, Kashiwa, Chiba 277-0072, Japon
Ninchanshokudo, situé à quelques minutes à pied de la gare de Shinkashiwa, est un restaurant de cuisine coréenne qui dégage une atmosphère semblable à celle d'être invité chez une famille coréenne. Dans son petit établissement, se mêlent les saveurs chaleureuses et la courtoisie d'un couple bienveillant.
Le menu propose des plats authentiques de cuisine coréenne, tels que le Bibimbap et le Sundubu. Les saveurs authentiques des ingrédients et l'épice modérée créent une harmonie exquise. Les portions peuvent sembler généreuses pour les femmes, mais dans chaque plat garni d'ingrédients, on apprécie la véritable saveur familiale.
Nous recommandons les mochis à la texture moelleuse enrobée d'une sauce aigre-douce. Leur texture juteuse et leur saveur consistante donnent envie d'en reprendre. Bien que cela semble être un plat simple, vous serez surpris par sa saveur profonde.
Dans ce petit établissement chaleureux, vous pourrez apprécier la cuisine coréenne sans prétention dans une atmosphère calme. Parfois, une conversation décontractée avec le propriétaire s'engage, parfois on reste là à savourer les plats, mais à aucun moment on ne se sent pressé. Ces élégants moments font partie du charme unique de ce restaurant.
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