Ramen traditionnel de Onomichi, Hoteinkou

Tonchinkan

Restaurant de ramen • 6023-5 Kuriharachō, Onomichi, Hiroshima 722-0022, Japon

4(1739 reviews)

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Adapté aux enfants

Dégustez un authentique ramen à la sauce soja dans le célèbre restaurant de ramen de Onomichi, Hoteinkou

50 ans d'histoire et sa popularité

Le célèbre restaurant Hoteinkou de la ville d'Onomichi, dans la préfecture de Hiroshima, a conservé l'authentique saveur du ramen à la sauce soja depuis sa fondation en 1973. Le riche bouillon d'origine animale et les fines nouilles droites se marient de manière exquise, et la saveur onctueuse et la richesse du gras se répandent dans tout le palais. La chaleur du bouillon, qui ne refroidit pas facilement avec le temps, est l'une des raisons de sa popularité.

Grande variété de menu et entrées copieuses

En plus du ramen, les plats de cuisine chinoise comme le Tenshinhan, le riz sauté et les raviolis sont également bien notés. Le grand Tenshinhan est luxueux avec de nombreux œufs. Ils proposent également des menus combinés et il est recommandé de déguster le Tenshinhan avec un mini ramen. L'oden a une saveur authentique cuite dans le bouillon de ramen.

Ambiance du restaurant et affluence

Le restaurant est agencé avec des places au comptoir à l'avant, et des salles avec des tatamis et des tables à gauche et à droite, ainsi qu'une salle de banquet au deuxième étage. Bien qu'il soit généralement calme en semaine le matin, il est tellement populaire qu'il y a des files d'attente après 12 heures. La vitesse du service et l'efficacité de la rotation sont également l'une de ses attractions.

Informations d'accès et de stationnement

L'adresse est 6023-5 Kurahara-cho, Onomichi, Préfecture de Hiroshima. Les établissements d'hébergement les plus proches sont à distance de marche, ce qui en fait un endroit idéal comme base touristique. À côté du magasin, il y a de la place pour garer deux voitures, mais il peut être difficile de se garer car le trottoir est utilisé. Il paraît qu'il y a un autre parking à proximité.

Saison populaire et événements

La saison de floraison sur la route de Shimanami, un symbole du printemps à Onomichi, est très fréquentée. Il est recommandé de déguster l'authentique saveur qui a été aimée pendant de nombreuses années en cette saison, lorsque de nombreux touristes de l'intérieur et de l'extérieur de la préfecture se rassemblent. En revanche, en été, ils proposent également de l'abura soba rafraîchissant et du ramen froid.

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Reviews

4(il y a 3 mois)

しゃちょーちゃん

Si vous voulez manger d'authentiques ramen Onomichi❗, rendez-vous au Tochinko, un restaurant établi de longue date à Onomichi. Ma première impression était que c'était un petit magasin😅 Je suis venu vers 13h30 samedi et j'ai fait la queue devant le magasin pendant un moment, j'ai commandé un ensemble de ramen (ramen et riz à moitié frit) et j'ai pu entrer immédiatement dans le magasin. Ce qui m'a surpris, c'est que le bol de riz est arrivé juste après que je me sois assis. Il y avait beaucoup de clients, mais la rotation semblait être très rapide. C'était la première fois que je mangeais des ramen Onomichi, et mon honnête impression est que je pensais que c'était délicieux. Tout le monde l'a commenté, mais la graisse du dos n'était pas trop forte et la soupe était plus légère que ce à quoi je m'attendais, et c'était une soupe à base d'animaux qui se mariait bien avec les nouilles fines. Au moment où nous sommes partis, il y avait une file d'attente. Je me demande pourquoi ça arrive toujours. Des ramen que je n'avais mangés que dans une certaine tasse de ramen (New Takkusu○n). J'étais très satisfait. En même temps, j'ai été étrangement impressionné par la façon dont la tasse de ramen était reproduite☺️

2(il y a 2 semaines)

コウシンタロス

Je suis venu de l'extérieur de la préfecture. Onomichi Ramen a également ouvert dans le quartier où j'habite, et j'y ai déjà mangé, mais visant l'endroit authentique, je me suis assis et j'ai servi mon repas sans avoir le temps de m'asseoir et de discuter avec ma famille. La vitesse est incroyable ! Cependant, compte tenu de l'équilibre entre le goût et le prix... C'est probablement dû aux prix élevés, mais est-ce pour le commun des mortels ? J'ai décidé d'aller à Onomichi Ramen, où je pourrais trouver un substitut localement.

4(il y a 2 mois)

AYAKO K

Lorsque j'ai voyagé à Shimanami Kaido, je voulais essayer les ramen Onomichi, alors j'ai visité ici. J'y suis allé un samedi peu après 11 heures et il n'y avait que quelques places disponibles, j'ai donc pu entrer sans attendre. Il existe de nombreux éléments de menu chinois, mais j'ai commandé les ramen Onomichi. Deux personnes partageaient le riz frit. Les nouilles fines et droites se marient bien avec la soupe épaisse aromatisée à la sauce soja ! Satisfait ❤

4(il y a un mois)

nsyj

J'ai visité le magasin pour la première fois depuis longtemps. J'ai commandé le ramen orthodoxe Onomichi avec la saveur de graisse de dos. J'ai trouvé la soupe étonnamment peu grasse et facile à boire. Il existe également une grande variété de menus autres que les ramen. Même si c'était la saison d'observation des fleurs de cerisier, j'ai pu entrer en attendant environ 10 minutes. Il existait également des sièges familiaux pouvant accueillir de 4 à 6 personnes.

5(il y a 3 semaines)

菅美保

J'ai commandé des ramen Onomichi (grands). Ils ont écouté nos commandes pendant que nous faisions la queue et nous ont apporté notre nourriture dès que nous étions assis. Le char siu était énorme et les ramen Onomichi que j'ai mangés pour la première fois depuis longtemps étaient délicieux😁 J'avais aussi un remplaçant et j'étais très satisfait. Il semble qu'avant, il fallait se garer dans le parking payant voisin et obtenir un ticket de service, mais maintenant le bar à l'entrée a été supprimé et vous pouvez vous garer gratuitement. Si j'ai l'occasion de retourner à Onomichi, j'aimerais y passer.

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