飯田

Restaurant de sushis • 924-15 Enokido, Yachimata, Chiba 289-1106, Japon

4.6(32 reviews)

Découvrez l'expérience extraordinaire du sushi au restaurant discret 'Iida' à Chiba

Le restaurant 'Iida' est niché dans un quartier résidentiel de la ville de Yachimata, préfecture de Chiba. Ce petit restaurant de sushi est une véritable perle cachée qui jouit d'une réputation locale pour offrir des saveurs exceptionnelles, contrairement à ce que l'on pourrait imaginer de l'extérieur.

L'interaction exceptionnelle avec le propriétaire crée une atmosphère chaleureuse

Dès que vous pénétrez dans le restaurant, vous êtes enveloppé par une atmosphère paisible avec des places au comptoir. Le propriétaire, maître sushi, vous ravira avec des morceaux méticuleusement préparés tout en appréciant une interaction unique. Les conversations humoristiques et les sourires constants vous feront sentir le confort de visiter un ami proche, ce qui est l'une des attractions principales.

Les délicieux ingrédients de sushi et le riz de première qualité se complètent parfaitement

Les ingrédients pour les sushis ne sont pas très innovants, mais chacun est préparé en mettant l'accent sur la saveur et la fraîcheur des ingrédients. Le thon toro fondant et la délicieuse texture des coquilles Saint-Jacques sont exceptionnels, et vous vous enivrerez à chaque bouchée exquise.

Mais ce qui est le plus attrayant, c'est le riz de première qualité que le propriétaire sélectionne avec soin. Sa douceur et sa texture raffinée rehaussent encore plus la saveur exceptionnelle. Chaque plat, qui semble en apparence simple, est en réalité une combinaison harmonieuse d'éléments offrant une saveur de haute qualité.

Bien qu'étant à quelques pas de la gare, le restaurant est calme et vous permet de profiter d'une réunion paisible

L'emplacement est pratique car il est proche de la gare Yachimata, mais le restaurant est situé dans un quartier résidentiel calme avec peu de restaurants. Même si l'aspect du restaurant ne révèle pas clairement son emplacement, une fois que vous l'aurez visité, vous vivrez sans aucun doute une saveur exceptionnelle qui restera gravée dans votre cœur.

C'est l'endroit idéal pour profiter d'une réunion avec des amis ou en famille dans un environnement calme. Pourquoi ne pas tirer le meilleur parti de la rencontre avec les sushis dans un espace paisible?

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Reviews

4(il y a une semaine)

ギッシュ

Il s'agit d'un restaurant de sushi situé en face de la gare d'Enokido. C'était il y a longtemps, mais il était midi. J'étais curieux depuis un moment, et chaque fois que je passais par là, je ne pouvais pas entrer parce que c'était des vacances ou après les heures normales. Il semble avoir une bonne réputation. L'intérieur du restaurant ressemble à un restaurant de sushi à l'ancienne. Ce n'est pas un joli restaurant de sushis à la mode en ce moment, mais un restaurant de sushis relaxant et ancré dans la ville. Les sièges sont au comptoir 5. C'était une petite hausse de 3. Il y avait 8 chaises et 4 tables, mais je ne les ai pas utilisées car j'y posais mes bagages. J'ai commandé «Hydrangea» pour 2 860 yens. La commande recommandée était de 12 morceaux de nigiri seulement. Il est servi sur un lit de haran. Geta est également bonne, mais le vert d'Haran ressort sur les sushis et leur donne du goût. La prise en main est un peu petite. Le riz à sushi était un peu mou, mais pas au point de me déranger. La combinaison de saveurs était telle qu'elle n'affectait pas le goût des garnitures et c'était délicieux. La qualité de tous les ingrédients était bonne. Le thon est fabriqué à partir de la partie sans tendons, et la texture n'est pas aqueuse et délicieuse. Les crevettes étaient petites mais épaisses et savoureuses. Je ne l'ai pas plongé dans du vinaigre. Le congre est doux et moelleux. J'aime le type Tsume avec moins de douceur. Le calmar avait une bonne texture et un goût sucré. Je suis content que la chèvre bleue soit venue avec. D'autres sont de qualité suffisante. La soupe miso est préparée avec du concombre de mer. C'était un peu fort, mais c'était délicieux. Le général était également une personne sympathique et servait les clients avec gaieté et courtoisie. Comme il est situé juste en face de la gare d'Enokido, il n'est probablement visité que par des gens du quartier ou des gens qui viennent ici pour le travail, mais je pense que c'est d'un niveau élevé pour un restaurant de sushi dans cette gamme de prix. Il y a probablement peu de restaurants dans la ville où vous pouvez obtenir des sushis de même qualité pour le même prix. Je viens ici de temps en temps pour le travail, alors j'aimerais revenir ici. Merci pour le repas.

5(il y a une semaine)

十良（Sora）

Devant la gare d'Enokido, ville de Yachimata Un restaurant de sushis très délicieux. Le restaurant soba où j'avais l'intention d'aller était temporairement fermé, alors je l'ai recherché sur SNS et je l'ai visité. Il était environ 13 heures, mais il n'y avait rien de tel qu'un menu pour le déjeuner, alors j'ai commandé un nigiri d'une valeur de 1980 yens. L'hôte était très réactif et nous avons dégusté de délicieux sushis dans une ambiance détendue. Les sushis étaient très délicieux. Les garnitures étaient suffisamment grandes pour donner une sensation légèrement luxueuse, et l'équilibre avec les sushis était parfait, parfait à mon goût. Le thon fondant et les coquilles Saint-Jacques fermes étaient particulièrement délicieux. Le parking se trouve sur le côté gauche du bâtiment face au magasin. C'est un magasin où j'aimerais m'arrêter la prochaine fois que je serai dans la région. délicieux sushis C'était une fête.

5(il y a un an)

M K

Je vous suis redevable depuis la génération de mes parents. J'y vais quand je veux manger quelque chose de bon.

5(il y a 2 ans)

o hhh.

C'est fait par un merveilleux chef, donc c'est vraiment délicieux et vous passerez un bon moment. Merci pour le repas.

5(il y a un an)

Asumi Kimura

Depuis que quelqu'un m'a emmené dans ce restaurant en décembre 2022, je suis tombé amoureux de ce restaurant. Je ne mange généralement que des crevettes et des œufs de saumon sur les sushis sur tapis roulant, et je suis une personne enfantine et stupide qui ne comprend pas vraiment le délice du sashimi, mais c'est la première fois que j'essaie le tempura de laitance. J'ai été impressionné par le sashimi de thon moyennement gras. Depuis, j'ai souvent rêvé de ce restaurant et j'ai effectué plusieurs voyages d'affaires à Kujukuri pour rendre visite à Iida-san. La première fois, on n'a pas répondu au téléphone, la deuxième fois, je n'ai pas pu arriver à temps pour le déjeuner, et la troisième (et dernière) fois, on n'a plus répondu au téléphone... Donc, après la troisième fois , j'ai réalisé que le mercredi est un jour férié régulier. Sur cette page Google, il est indiqué qu'ils sont ouverts de 11h00 à 21h00 tous les jours, mais le déjeuner est de 11h00 à 14h00 (L.O. 13h30) et ne semble pas être ouvert le mercredi ( 1, la troisième fois, c'était mercredi). J'écris ceci pour que moins de gens aient à pleurer comme je l'ai fait. Je pense que le pilon m'a frappé parce que je pensais que c'était une mauvaise idée d'aller travailler pendant que j'étais là-bas, donc je pense que je viendrai à Enokido pour Iida-san cette fois.

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