restaurant • 45-1 Haibaranagamine, Uda, Nara 633-0203, Japon
Le restaurant caché "Hagino", situé dans un quartier résidentiel paisible de la ville d'Uda, dans la préfecture de Nara, est un restaurant réputé qui utilise généreusement des ingrédients de saison pour ses délicieuses nouilles soba et ses tempuras. Malgré son emplacement en apparence difficile, il est si populaire qu'il y a la queue avant l'ouverture.
Les nouilles soba sont douces en bouche et peuvent être pleinement savourées même sans les tremper dans du bouillon. Les tempuras ont une croûte croustillante, les crevettes sont grandes et ont une texture ferme et agréable. Les nombreuses élaborations culinaires, nécessitant du temps et des efforts à partir du bouillon, offrent une saveur authentique qui permet de savourer la qualité des ingrédients.
Le restaurant est petit mais offre un espace paisible pour déguster des plats luxueux. Le personnel est agréable et courtois, en faisant un refuge pour adultes où l'on peut profiter d'un temps tranquille. Il est recommandé de réserver à l'avance et de visiter avec suffisamment de temps.
Aucun contenu disponible.