Hagino

restaurant • 45-1 Haibaranagamine, Uda, Nara 633-0203, Japon

4.2(172 reviews)

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Dégustez d'exquises nouilles soba et tempura au restaurant caché "Hagino" à Nara

Profitez d'un moment luxueux dans une maison résidentielle paisible

Le restaurant caché "Hagino", situé dans un quartier résidentiel paisible de la ville d'Uda, dans la préfecture de Nara, est un restaurant réputé qui utilise généreusement des ingrédients de saison pour ses délicieuses nouilles soba et ses tempuras. Malgré son emplacement en apparence difficile, il est si populaire qu'il y a la queue avant l'ouverture.

De nombreuses créations exquises mettant l'accent sur les ingrédients

Les nouilles soba sont douces en bouche et peuvent être pleinement savourées même sans les tremper dans du bouillon. Les tempuras ont une croûte croustillante, les crevettes sont grandes et ont une texture ferme et agréable. Les nombreuses élaborations culinaires, nécessitant du temps et des efforts à partir du bouillon, offrent une saveur authentique qui permet de savourer la qualité des ingrédients.

Profitez de moments de bonheur dans un espace calme

Le restaurant est petit mais offre un espace paisible pour déguster des plats luxueux. Le personnel est agréable et courtois, en faisant un refuge pour adultes où l'on peut profiter d'un temps tranquille. Il est recommandé de réserver à l'avance et de visiter avec suffisamment de temps.

restaurant point d'intérêt nourriture établissement

Reviews

4(il y a 2 mois)

5 natural

Il semble que ce soit un restaurant soba populaire. Le magasin a ouvert à 11h30, mais j'ai pu m'asseoir à l'intérieur du magasin après 11h00. Les nouilles soba étaient également très délicieuses. Le parking était plein au moment de notre départ et il y avait beaucoup de places de stationnement dans la rue, donc si vous avez le temps, ce serait peut-être une bonne idée d'arriver tôt.

5(il y a 3 mois)

hiro w

J'ai commandé "Tempura Set Meal Kake Soba". La tempura est croustillante et le bouillon de soupe est délicieux. Les menus sont accompagnés de riz cuit. Le « Tempura Soba » n'est pas accompagné de riz cuit, mais apparemment il y a un morceau de tempura supplémentaire. Nous recommandons le « Tempura Set Meal Cold Soba ». Il n'y a que 5 places de parking, mais vous pouvez vous garer dans les environs. Le personnel est chaleureux et accueillant, et même si le temps d'attente après la commande est long (environ 30 minutes), vous pouvez attendre confortablement dans l'espace calme. J'y suis allé en semaine et ils ont ouvert à 11h30, mais je suis arrivé tôt et il n'y avait que 5 places de parking, donc quand j'ai appelé, on m'a dit que c'était OK de se garer dans la rue devant le magasin et que c'était OK d'entrer. Vers 11h30, la salle était déjà pleine. Même si vous avez une réservation, il peut y avoir un temps d'attente. Il y a un temps d'attente après la commande, mais tout le monde mange vite donc le turnover est rapide. ★Les réservations sont obligatoires pour ce restaurant. Si vous ne voulez pas attendre, nous vous recommandons d'appeler et d'arriver tôt pour la première rotation.

4(il y a 7 mois)

tsuyoshi tanoue

Avant de me rendre au Plateau de Soni, j'ai visité J'ai eu la chance d'y entrer juste après son ouverture. Il avait une note en ligne élevée et j'ai personnellement dû relever la barre, mais le goût le dément ! Le soba est délicieux même sans le tremper dans la soupe. La tempura est croustillante, et les crevettes en particulier sont incomparables ! C'était gros, dodu et copieux. Le thé soba était délicieux et le restaurant avait une ambiance agréable, donc j'étais très satisfait (´∀｀) C'était vraiment délicieux. J'ai fait une réservation le jour même et j'ai heureusement été conduit à Avant de m'y rendre, je me suis arrêté au sanctuaire Yatagarasu (ville d'Uda), je me demande si c'est un profit ~♪

4(il y a 5 mois)

ijnek akanat

Vous pourrez déguster de délicieuses nouilles soba. C'est un peu mal à l'aise en entrant par une ruelle étroite, mais ça vaut le détour. Il existe également de nombreux ensembles de tempura et de mini bols de riz.

3(il y a un an)

Goro Tanaka

C'est un restaurant populaire, les réservations sont donc obligatoires. Cependant, lors de la réservation, vous ne précisez pas l’heure, mais le nombre de nouilles soba. Une portion régulière correspond à 1 boule et une grande portion correspond à 2 boules. La taille de la portion est petite par rapport aux restaurants soba haut de gamme, donc si vous êtes un homme, 2 boules sont sans danger (la photo montre une grande portion). Vous ne pouvez pas réserver de place à ce stade, il est donc préférable d'y aller le jour même, mais le samedi et le dimanche, les gens font la queue avant l'ouverture du magasin à 23h30, nous vous recommandons donc d'attendre vers 13h00, à l'ouverture du premier lot. Il n'y a qu'un parking pour 4 voitures au magasin et il se remplit vite, vous devrez donc attendre devant le magasin ou, ce qui n'est pas si pratique, vous devrez vous garer dans la rue. Comme d'autres l'ont écrit, la vitesse du service est assez lente et cela prend environ 30 minutes même s'il n'y a pas beaucoup de monde. Honnêtement, je suis un peu déçu car la rapidité du service dépasse la vitesse de service standard des restaurants soba. La qualité de ce qui en sort est très élevée, je dirais donc environ 4,5 pour le soba seul. Cependant, même lors de la visite de 4 personnes, la nourriture pour 2 personnes est arrivée avec environ 5 minutes de retard et le riz que j'ai commandé en ensemble est sorti extrêmement rapidement, de sorte que la sensation de service simultané était assez faible. La note globale baissera considérablement. C'est un tel gaspillage. De plus, il n'est certainement pas bon pour les habitants du quartier d'avoir des voitures alignées, donc je pense qu'il serait préférable de louer un parking en bas ou d'interdire le stationnement dans la rue.

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